يتم تحضير سلطة الفطر الخام بسرعة وسهولة التحضير. يُباع هذا الفطر على مدار العام في محلات السوبر ماركت ويتماشى مع الخضار. لن تكون سلطة هذه المكونات لذيذة فحسب ، بل ستكون مفيدة أيضًا ، حيث تحتفظ المنتجات بدون معالجة حرارية بجميع المواد اللازمة لجسم الإنسان. فيما يلي وصفة بسيطة لسلطة من الفطر والخضروات الخام ، والتي يمكن حتى للمبتدئين في الطهي القيام بها بسهولة.
اختيار وتحضير المكونات
يجب أن تؤخذ الفطر الصغير ، صغير الحجم - سيكون له طعم أكثر روعة. يجب غسل الفطر جيدًا تحت الماء الجاري وتنظيفه. سيصبح أكثر لذة إذا اخترت تفاحة لطبق من أصناف مع الحموضة. لهذا الغرض ، فإن النسخة المعروفة من Simirenko مناسبة تمامًا.
هل تعلم في عملية الانتشار ، يطلق بطل واحد حوالي 40 مليون جراثيم في الهواء.
وصفة سلطة الفطر الخام
يجب أن تقف السلطة لمدة 10 دقائق على الأقل حتى تنقع جيدًا في الملابس.
900 جرام 15-20 دقيقة.
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
نقطع الفطر إلى نصفين ونقطع نصفين بألواح رقيقة.
صر الجزر بالقش على مبشرة جزرة بالكورية.
قطع الخيار إلى شرائح رفيعة.
قطع البصل إلى نصف حلقات.
يطحن البقدونس والنعناع بسكين.
افرم خس الخس.
قشّر التفاح وقطّعه إلى شرائح صغيرة.
ضع كل الفطر المفروم والخضروات والفواكه في وعاء واحد.
أعد الملء في وعاء منفصل. للقيام بذلك ، من الضروري مزج زيت الزيتون وعصير الليمون والعسل والخردل بعناية.
يتبل خليط الخضار الناتج مع الصلصة ويخلط جميع المكونات.
وصفة فيديو
وصفة سلطة الفطر الخام وصفة فيديو: وصفة سلطة الفطر الخام
هذه السلطة مناسبة لأولئك الذين يراقبون نظامهم الغذائي ويعيشون نمط حياة صحي. سوف يشبع الجسم بمواد مفيدة ، دون إثقاله بالسعرات الحرارية الزائدة.
يمكنك تجربتها بإضافة منتجات جديدة ، مثل الجبن أو الدجاج. يمكن تحضير هذا الطبق إذا ظهر ضيوف غير متوقعين على عتبة منزلك ، لأن هذا سيستغرق بعض الوقت.