يريد مزارعو القمح الحصول على الحد الأقصى من الغلة دون فقدان المرض. مثل هذا المرض الفطري ، مثل التفحم ، لا يقلل من حجم الحبوب المقطوعة فحسب ، بل يفسد أيضًا جودتها بشكل ملحوظ. ستخبرك مقالتنا عن تفحم القمح وأصنافه وأسباب ظهوره وطرق التعامل معه.
ما هو تفحم القمح
تفحم القمح مرض فطري. تحدث هزيمة المحاصيل النباتية بفطريات التفحم. من أبواغ نومهم (teliospores) ، ينمو basidium أربع خلايا. بشكل تدريجي ، يتغلغل الأفطورة في النبات بأكمله. غالبًا ما تؤثر هذه الفطريات على أصناف القمح الشتوي والربيعي. تنخفض جودة المحصول مع ظهور هذا المرض بشكل حاد.
تصبح الآذان مجوفة تدريجيًا وغالبًا ما تأخذ مظهرًا متفحمًا. ومن هنا جاء اسم "bunt". هذا النوع من الفطر يحتوي على الستيرويد القلوي (ustilagin) ، وبالتالي ، فإن المحاصيل النباتية المصابة سامة وضارة لجسم الإنسان.
التوزيع الجغرافي للمرض
تفحم القمح له توزيع جغرافي واسع. لذلك ، يمكن أن يحدث التفحم في جميع المناطق حيث يزرع القمح والشعير. تم العثور عليها في جميع مناطق البلاد. تم العثور على الغبار في كل مكان حيث تنمو محاصيل الحبوب.
غالبًا ما يتم الكشف عن الصنف القزم في المناطق الشمالية من القوقاز وأذربيجان وأرمينيا وجنوب كازاخستان ومولدوفا وبعض مناطق أوكرانيا. تم العثور على الصنف الهندي بشكل رئيسي ، كما يوحي الاسم ، في الهند. يحتوي الجذع على مناطق دمار في أذربيجان وجورجيا وتركمانستان وأوزبكستان وقيرغيزستان وجنوب كازاخستان وشمال القوقاز وشبه جزيرة القرم.
الأعراض
يمكنك ملاحظة المرض بالفعل في المرحلة الأولى من ظهور السنبيلات. تصبح مسطّحة ، يظهر لون أخضر مع لون أزرق ، أو يأخذ النبات مظهرًا متفحمًا. لوحظ بعض تقشر الموازين. رائحة السنبيلات مزعجة ، ولها مظهر مشوه. المرض يبطئ تطور الثقافة ويضعفها وتنمو الحبوب أصغر وتفقد جودتها.
أسباب المرض
تحدث العدوى نفسها من خلال البذور والتربة. عند الدرس ، تلتصق الأبواغ من الأذنين المريضة بالأصحاء ، ثم عند زرع مادة البذور تسقط في التربة وتؤثر على جرثومة القمح.
هام! يمكن أن تحدث العدوى من الآلات والأدوات الزراعية (الحاويات والبذور وما إلى ذلك) ، والتي ، بعد ملامستها للعينات المصابة ، لم تخضع للتطهير.
العوامل التالية تساهم في التطور السريع للمرض:
- فترة ازدهار أطول. في الأنواع ذات الإزهار لفترات طويلة ، تفتح الرقائق على نطاق واسع خلال هذه الفترة ، مما يجعل النباتات ضعيفة.
- رطوبة عالية (أكثر من 50٪) في درجات حرارة معتدلة (+21 ... + 24 درجة مئوية). إن هطول الأمطار والرطوبة المفرطة أثناء الإزهار خطيرة بشكل خاص.
- تساهم الرياح في نطاق أوسع من العدوى بسبب انتشار الجراثيم.
- التواريخ المتأخرة لبذر القمح الشتوي ، وكذلك في وقت مبكر جدًا لزرع الربيع.
- البذر عميقًا جدًا عند زراعة البذور.
- زراعة كثيفة.
- التربة الهزيلة ثقيلة البنية.
أصناف
هناك خمسة أنواع من التفحم تؤثر على القمح. في بلدنا ، الأكثر شيوعًا هي الأصناف الصلبة والمتربة. الأنواع الأخيرة هي الأكثر ضررًا. تم العثور على أنواع أخرى في الأماكن الأكثر دفئًا.
صلب
العوامل المسببة لهذا النوع من المرض هي الفطريات من النوع Ustilaginales. يمكن رؤية تفحم القمح الصلب في المرحلة الأولى من نضج الأذن. إنها مشوهة ، تكتسب شكلًا مسطحًا قليلاً ولونًا مخضرًا مع لون أزرق. السبيكيت نفسها تنتشر إلى حد ما. إذا ضغطت عليه ، ستلاحظ بدلاً من "اللبن" المعتاد اتساق السائل الرمادي مع رائحة الرنجة غير السارة. بسبب هذه الرائحة ، يسمى هذا النوع من الرائحة أيضًا رائحة كريهة.
هام! الأصناف التالية من القمح الشتوي مقاومة للغاية للتفحم: Zarya ، Albidum 114 ، Kiyanka وغيرها.
خلال المرحلة الكاملة من نضج الحبوب ، يختفي اختلاف اللون. ومع ذلك ، في السنبيلة المريضة ، يتم تكوين أكياس ذات جراثيم فطرية بيضاوية الشكل بدلاً من الحبوب. إذا تم عصرها وتدميرها ، سيتم سماع رائحة تريميثيل أمين (الرنجة). نظرًا لأن أبواغ الفطريات القاعدية أسهل كثيرًا ، تظل الأذنين واقفة ولا تقع تحت وزن الحبوب ، مثل العينات الصحية.
مترب
تحدث الإصابة بالقمح مع تفحم بذيء أثناء الإزهار. العامل المسبب هو فطر Ustilago tritici Jens. تؤثر Teliospores على المبيض والبويضات ، والتي يتم تحويلها إلى حبوب. ومع ذلك ، داخل البذور المصابة في الجنين لها خيوط فطرية.
بمرور الوقت ، تتأثر جميع الأجزاء ، وتتحول إلى كتلة مظلمة ، باستثناء القضيب. ثم يتم تدمير الغشاء ، وتدخل teliospores التربة بالتشتت. بدلاً من الأذن ، يبقى القضيب فقط. في بعض الحالات ، لا تتأثر السنبلة بشكل كامل ، ولكن جزئيًا. يلتقط المرض أيضًا الجذع وألواح الأوراق. في الحبوب ، تظل هذه الفطريات قابلة للحياة لأكثر من 3 سنوات.
هندي
العامل المسبب لهذا التنوع من الفطر هو الفطر Neovossia indica Mundkur. يؤثر بشكل رئيسي على المبايض الفردية. في موقع الآفة ، بدلاً من الحبوب ، يتم تشكيل تناسق مظلم من teliospores مع رائحة الرنجة. في المتوسط ، تصل الهزيمة إلى 5-6 سنيبلات في الارتفاع الكامل. في هذه الحالة ، عادة ما تتأثر فقط الأجنة أو أخاديد الحبوب. لكن الأجزاء الجرثومية لا يتم تدميرها دائمًا ، وتظهر مادة البذور ، مما يعطي براعم ذات مظهر صحي. مع درجة قوية من الضرر للحبوب وتسقط قشورها.
لا توجد أصناف متنوعة من القمح ، والتي تكون محصنة ضد التفحم ، ولكن الأصناف منخفضة النمو أكثر عرضة لهذا المرض.هام! عندما يصاب مرض هندي ، يلاحظ انخفاض في إنبات الحبوب ، وكذلك خصائصها النوعية. إنتاجية القمح تنخفض بنسبة 12-20٪. في الاتحاد الروسي ، عندما يتم الكشف عنه ، يتم الإعلان عن الحجر الصحي.
قزم
يحدث تفحم القزم بشكل رئيسي في أصناف القمح الشتوي. يظهر هذا المرض في أماكن على طول حواف الحقول وعلى طول الطرق. العامل المسبب هو الفطر Tilletia controversa Kuehn.
هذا النوع يشبه الرأس الصلب. العينات المتضررة هي خطها. لكن السيقان أقل بشكل ملحوظ من صحية 2-4 مرات. الأذنين لها بنية أكثر كثافة وأقصر قليلاً من المعتاد. عند النضج ، تبقى الحبوب نصف مغطاة. في بعض الأحيان لوحظ التفرع والنضج في فترة سابقة. المنازعات داكنة اللون.
إن ضرر الأنواع القزمة هو حجم أكبر من ذلك من التفحم الصلب. قابلية بقاء الفطر teliospores في التربة هي 2-9 سنوات. تنبت الحبوب المتأثرة ببطء أكبر وليس بالكامل.
الجذعية
العامل المسبب للمرض هو الفطر Urocystis tritici Körn. يؤثر هذا المرض الفطري على القمح حتى تتشكل الورقة الأولى في البرعم. تصبح أوراق القمح أصغر ، وتقل الشجيرة.
يشكل هذا النوع من التفحم خطوطًا طولية ومحدبة على سيقان وأوراق وأغماد النباتات. في البداية ، لديهم لون فاتح ، ولكن في النهاية يكتسبون لونًا رماديًا أغمق. ثم تتشقق هذه العصابات ، وتكشف عن تيلوسبورات داكنة. تنمو العينات المتأثرة بشكل أبطأ وتشكل كتلة من ألياف الأنسجة المصابة بدلاً من الأذن. في هذه الحالة ، يتم تقليل العائد بشكل ملحوظ.هل تعلم عند مقارنة التراكيب الوراثية للقمح ، اقترح العلماء أن أصناف هذا النبات جاءت من ديار بكر في جنوب شرق تركيا الحديثة.
طرق مكافحة المرض
حطم مريض القمح. إذا تم العثور على علامات هذا المرض أثناء النضج ، فإنهم لا يحاولون إنقاذه. تؤدي مبيدات الآفات إلى تفاقم جودة القمح المتضرر وكذلك الصحي.
الحبوب المصابة لها رائحة كريهة ولون متغير ، وهو سلبي للغاية بالنسبة لجودة منتجات المخابز. تسمح المعايير لها بخبز الخبز ، ولكن بمحتوى لا يزيد عن 10 ٪. قبل ذلك ، يتم غسل المواد الخام وتنظيفها بمعدات خاصة.
كيفية محاربة القمح المحش
بعد قص القمح ، تبقى جراثيم الفطريات اللطيفة في الأرض. التخلص منها يساهم في إدخال السماد والأسمدة المعدنية. يتم ذلك عند درجة حرارة التربة + 10 ... + 20 درجة مئوية. وإدخال العناصر النزرة مثل المنغنيز والبورون يزيد من مقاومة النباتات لهذا المرض الفطري. بعد ذلك ، يجب أن تزرع البذور المحفورة من الفطريات في هذه الأرض.
الوقاية
أفضل علاج للتشقق هو منع ظهوره. تشمل هذه الإجراءات ما يلي:
- الامتثال لتناوب المحاصيل.
- مقاومة البذر لأصناف التفحم.
- الحرث العميق للأرض. يساعد على التخلص من العديد من مسببات الأمراض والآفات من المحاصيل.
- مواعيد الزراعة المثلى. عندما تزرع في وقت متأخر ، تكون درجة الحرارة والرطوبة مواتية لتطور teliospores.
- عزل محاصيل الحبوب (سلعة وبذور). يجب ألا تقل المسافة بينهما عن 1 كم. يجب التحكم في كل شيء آخر من الأعشاب البرية التي تنمو بجانب الحقول.
- تطهير الآلات الزراعية.
- فحص البذور. الفحص البصري للتحقق من جودة مواد الزراعة لا يكفي. خلال الخريف والشتاء ، قد تظهر فطريات جديدة على الحبوب.
- استخدم الحبوب الصحية للبذر.
- تطهير البذور بالأدوية الجهازية. يمكن أن تكون حرارية وكيميائية (مبيدات الفطريات). أكثر النقش فعالية هو الأدوية الجهازية التي تخترق الحبوب. لهذا ، من الفعال استخدام الأدوية القائمة على tebuconazole و fludioxonil.
التفحم هو مرض فطري شائع ، يضر بشدة بالقمح المزروع ، ويقلل من محصول الحبوب وجودتها. أفضل طرق التعامل معها هي الوقاية.
