يمكن رؤية زهر العسل الصالح للأكل بشكل متزايد في الحدائق الروسية. هذه الثقافة ملحوظة في أن ثمارها الزرقاء الكبيرة تنضج واحدة من الأولى في موسم الصيف. فيما يلي وصف لمجموعة نيجني نوفغورود (نوفغورود) المبكرة ، يتم تقديم التوصيات بشأن زراعة وتكاثر ورعاية شجيراتها.
وصف لمجموعة متنوعة من زهر العسل نيزني نوفغورود في وقت مبكر
ينتمي الصنف إلى الشجيرات التي تنتمي إلى عائلة زهر العسل (Caprifoliaceae) ، ولها ثمار لذيذة صالحة للأكل ذات ألوان زاهية ، ولا تخاف من درجات حرارة منخفضة تحت الصفر. تنتمي نيجني نوفغورود في وقت مبكر إلى أصناف الحلوى من زهر العسل في موسكو ؛ يزرع في قطع الأراضي الشخصية من قبل البستانيين الهواة وفي الزراعة الصناعية.
وهو يختلف في الإزهار المبكر ونضوج التوت ، ويتم تقييمه للثمار الكبيرة.
سجل الاختيار
في منتصف القرن الماضي ، بدأت مجموعة مختارة طويلة الأجل من زهر العسل الصالحة للأكل مع الفواكه التي لم يكن لديها مرارة في حديقة موسكو النباتية. كانت وطن النماذج الأولية مناطق سيبيريا والأورال والشرق الأقصى وجبال تيان شان. مبتكر نيجني نوفغورود في وقت مبكر هو مربي الهواة Kuminov L.P. ، الذي استخدم النباتات البرية من منطقة Magadan و Kamchatka كأساس للاختيار البالغ من العمر 30 عامًا.
هل تعلم اعتمادًا على التنوع ، قد تحتوي زهر العسل على ثمار زرقاء أو حمراء أو صفراء أو برتقالية. يجب أن نتذكر أن التوت الأزرق البنفسجي فقط هو صالح للأكل ، وكل ما تبقى سامة للبشر بدرجات متفاوتة.
المظهر وخصائص التوت
نيجني نوفغورود في وقت مبكر عبارة عن نبات متوسط الحجم ، يبلغ الحد الأقصى لارتفاع الأدغال 1.7 متر. يتكون تاج مضغوط ولكنه رائع على شكل كرة ، والصنف الورقي معتدل. فروع الفاكهة الرقيقة ليست عرضة للسكن ، تنمو عموديا. تقع شفرات الأوراق ذات الحجم المتوسط والمطولة والمطلية باللون الأخضر على جانبي البراعم.
يحدث نضج التوت بعد 40 يومًا تقريبًا من ازدهار نيجني نوفغورود ، في أوائل أو منتصف يونيو. يدخل التنوع بسرعة أكبر في مرحلة النضج في المناطق الوسطى من روسيا ، وفي منطقة موسكو وعلى ضفاف نهر الفولجا. في جبال الأورال أو في ترانسبيكاليا ، يتم غناء التوت بعد بضعة أسابيع. النبات البالغ البالغ الذي بلغ سن الإثمار الكامل (5-6 سنوات) ، يعطي حصادًا يتراوح من 3 إلى 5.5 كجم في الموسم.
في أوائل شهر مايو ، تمت تغطية الأدغال بزهور شاحبة لا توصف تنبعث منها رائحة طيبة وتجذب الحشرات الملقحة.
يتميز التوت الصالح للأكل بلون أزرق داكن ، ولون بنفسجي تقريبًا ، وغطاء شمعي أبيض مائل للصفرة. الثمار لها شكل ممدود ، على شكل كمثرى قليلاً ، يصل طولها إلى ما يقرب من 1.5 سم ، وكتلتها من 0.8 إلى 1.2 جم ، التوت هو لحم ناعم وسلس وعصير مع حلوى حلوة وحامضة. يمكن إزالة الثمار بسهولة من الفروع ، عندما لا يحدث تقشير ، لا يتلف الجلد ، وهو أمر مهم للغاية للحفاظ على التوت على المدى الطويل.
مزايا وعيوب الصنف
- الصفات الإيجابية في نيجني نوفغورود في وقت مبكر:
- فصل جاف للتوت.
- فواكه كبيرة
- طعم جيد ، بدون مرارة ؛
- نسبة عالية من الفيتامينات C ، P ، PP ، A ، السكريات والأحماض العضوية ؛
- النضج المبكر
- مقاومة التجميد.
الصنف مخصص للزراعة الزراعية الجماعية ، لأنه ليس له خصائص سلبية عمليًا.
- يمكن أن تكون عيوبها الصغيرة متعالية ، حيث يمكن التخلص منها بسهولة بمساعدة التقنيات الزراعية:
- فواكه سريعة النضج
- الميل إلى التخلص من التوت.
التكنولوجيا الزراعية
إذا قرر المزارع أن يزرع زهر العسل الصالح للأكل على قطعة أرض الحديقة ، فعليه بالتأكيد أن يتعرف على قواعد الزراعة وتشكيل الأدغال والعناية بها. سوف يسعد النبات البستاني بالزهور العطرية والتوت الأزرق الغريب فقط إذا تم إنشاء الظروف المناسبة لموسم النمو له.
فيديو: زهر العسل نيجني نوفغورود
اختيار المقعد
زهر العسل تفضل التربة الرملية الخفيفة ، ولكنها تنمو بشكل جيد على أنواع التربة الأخرى. لتقليل حموضة الركيزة ، يمكنك استخدام مسحوق الجير أو الطباشير ، تحتاج التربة المستنفدة إلى الكثير من المواد العضوية.
هام! يحتاج البستاني إلى مراعاة أن الظل العميق يساهم في تغيير طعم توت زهر العسل ، الذي يفقد حلاوته ، في مقابل الحصول على مرارة غير سارة.
قبل الزراعة ، يتم فحص جذور الشتلات وقطع جميع المناطق الجافة أو التالفة. يأتي وقت ذلك عندما يكون متوسط درجة حرارة الهواء في اليوم 0 درجة مئوية أو يرتفع. تتكيف شجيرة متواضعة بسرعة مع أي مناخ ، بحيث تؤتي نيجني نوفغورود المبكرة ثمارها في أي مكان تقريبًا في روسيا. بالفعل بحلول منتصف الصيف ، ستنسج الخضرة الأنيقة والزهور البرتقالية الزاهية الهيكل أو الدعم وستزينها حتى بداية الطقس البارد.
غالبًا ما يتم زرع زهر العسل المجعد بجوار العرش الصيفي والعريشة من أجل البستنة العمودية.
الهبوط والرعاية
يوصى بزراعة زهر العسل في الربيع (من مارس إلى أبريل) أو في الصيف (من نهاية يوليو) أو في الخريف. يعتبر سبتمبر وأكتوبر الوقت الأنسب لمثل هذا العمل ، ولكن إذا كانت هناك حاجة لزرع الشجيرات في الربيع ، فمن الأفضل القيام بذلك قبل فتح البراعم. سيكون موقع جيد للأدغال مكانًا مضاءًا جيدًا ، محميًا بمبنى أو سياج من رياح الشتاء.
كيفية زراعة زهر العسل الصالح للأكل:
- يتم حفر الحفر (40 × 40 × 40 سم) وفقًا لعدد الشتلات ، في حين أنه من الضروري مراعاة الفترات الفاصلة بينهما من 100 إلى 200 سم.
- أثناء التحضير ، يوصى بإضافة دلو من المواد العضوية ، 0.5 لتر من رماد الخشب ، 100 غرام من السوبر فوسفات المزدوج ، 25-30 غرام من كبريتات البوتاسيوم ، بالإضافة إلى كمية صغيرة من التربة العلوية إلى العطلة. يتم خلط جميع المكونات حتى تصبح موحدة ، وبعد ذلك يمكن أن يبدأ زرع النبات.
- يتم تعيين الشتلات في منتصف العطلة.
- يتم تقويم نظام الجذر ، ويهز بشكل دوري ، ويغفو بالتربة الفضفاضة. التعميق الموصى به لعنق جذر الشجيرة من 3 إلى 5 سم.
- زهر العسل المزروع سقي جيدًا ، ودائرة الجذع مغطاة بطبقة من المهاد.
تخضع الشجيرة للتقليم الأساسي ، حيث يتم تقصير جميع الفروع بمقدار 20-30 ملم ، مما يساهم في النمو السريع للتاج على مدى السنوات القليلة المقبلة.
لا يحتاج زهر العسل إلى سقي متكرر ، لأنه نبات يتحمل الجفاف. ولكن خلال فترة الجفاف لفترات طويلة ، تحتاج الشجيرة إلى الري بشكل إضافي تحت الجذر ، حيث يمكن أن تؤثر الظروف المعاكسة على طعم التوت. إذا كانت درجات الحرارة معتدلة والأمطار بشكل دوري في الصيف ، يتم تقليل تواتر الري إلى 2-3 إجراءات لموسم النمو بأكمله. في وقت واحد ، يوصى باستخدام دلو من الماء تحت الأدغال.
في اليوم التالي لترطيب التربة ، يُنصح البستاني بفك طبقة الجذر بعمق. تحب هذه الشجيرة ترطيب الهواء ، لذلك لا تحتاج إلى سقايتها فحسب ، بل أيضًا رش زهر العسل بالماء بشكل دوري. هذا الشرط ذو صلة بشكل خاص خلال حرارة الصيف ، لذلك يقوم البستاني بتحديث الأدغال ويمنعها من الجفاف.
للقيام بذلك ، يتم وضع اللحاء أو نشارة الخشب أو الأوراق حول النباتات ، وتجديد عددها بشكل دوري ، حيث أن المواد العضوية عرضة للتحلل.
تحتوي الشجيرات على نظام جذر ضحل ، لذلك يُنصح بتغطيتها بطبقة من المهاد العضوي. سيحافظ الملجأ الإضافي على التربة رطبة بالتساوي ، مما يساعد التوت على الوصول إلى حجمها الأقصى ويوفر امتصاصًا أفضل للعناصر الغذائية من الجذور.
زهر العسل يحتاج أيضًا إلى سماد ، ومع ذلك ، يجب إجراء جميع التسميد بعد تحليل التربة. إذا تم تنفيذ الزراعة على ركيزة ذات نوعية رديئة جدًا أو أصبحت أعراض نقص المغذيات على الأوراق والفواكه الصغيرة ملحوظة ، يحتاج البستاني إلى إضافة جرعة من السماد العضوي تحت الشجيرة في الربيع.
ميزات التلقيح
يحتاج مزارعو النباتات إلى مراعاة أن نيجني نوفغورود في وقت مبكر هي مجموعة متنوعة من التلقيح ، وبالتالي ، للحصول على ثمار لذيذة ، من الضروري زرع العديد من النباتات الإضافية القريبة (من 3 إلى 7 قطع). كملقحات ، فإن أنواع من زهر العسل لاكومكا و Kuminovka مناسبة لنيجني نوفغورود.
تربية زهر العسل
يمكن تنفيذ هذه العملية بطريقتين.
قصاصات- الطريقة الأكثر شيوعًا ، لأنه بهذه الطريقة يمكن الحصول على 200 شتلة من شجيرة البالغين. في مارس ، قبل فتح البراعم ، تحتاج إلى فحص الأدغال بعناية ، واختيار عدة فروع سنوية قوية ذات قطر يبلغ 6-9 ملم وطول 16-17 سم ، وقطعها بعناية وزرعها في دفيئة أو في الهواء الطلق إذا ذاب الثلج بالفعل. أثناء العملية ، تحتاج إلى التحكم بحيث لا يوجد تعميق للكلى في الأرض.
يختلف طول العقل الأخضر من 10 إلى 15 سم.
في الموسم الدافئ ، يتم نشر الثقافة بسهولة من قبل فروع صغيرة غير مزدهرة نمت هذا العام وقطعت من زهر العسل في وقت النضج. تتطابق الزراعة والرعاية مع العمل مع مواد الزرع ، ولكن يجب إيلاء اهتمام إضافي لرطوبة التربة. من أجل التمرير السريع للجذور ، من المستحسن نقع الشتلات في إعداد "Heteroauxin" لفترة من الوقت.
هام! سوف تتجذر الشتلات بشكل أسرع إذا كانت الحضانة مغطاة بمغطاة أو ألياف زراعية.
إنشاء طبقات الجذر - وفقًا للبستانيين ، هذه الطريقة ليست الأكثر استهلاكًا للوقت. يبدأ الوقت المناسب للإجراء في شهر يونيو تقريبًا ، بعد انتهاء الإزهار. بادئ ذي بدء ، افتح الركيزة القريبة من الساق بلطف وحدد عدة فروع شابة قوية أقرب إلى الأرض. ثم يتم إمالة البراعم بحيث تلامس الأرض ، مثبتة في هذا الوضع باستخدام دبوس سلكي ، يتم صب 3-4 سم من التربة في الأعلى.خلال فترة تكوين الجذر بالكامل ، يجب أن تظل التربة في هذا المكان رطبة قليلاً.
بعد عام تقريبًا ، مع بداية الربيع ، عندما تظهر الجذور على الفروع في أماكن ملامسة للركيزة ، يفصل البستاني النباتات الصغيرة من شجيرة الأم مع السيقان ويعيد زراعتها.
مكافحة الآفات والأمراض
تكون الثقافة عرضة لأمراض مثل البياض الدقيقي والحروق البكتيرية وبقع الزيتون التي تسببها جراثيم الفطريات. للتخلص منها ، يجب على البستاني استخدام مبيدات الفطريات أو كبريتات النحاس أو سائل بوردو. بمجرد ملاحظة أن الأوراق بدأت تتحلل ، وتصبح صفراء أو هشة ، فقد حان الوقت لاتخاذ إجراءات فورية للقضاء على سبب المرض.
يوصى بالرش الوقائي في أوائل الربيع ، بدءًا من لحظة فتح الكلى ، وكرر الإجراء كل أسبوعين.
يمكن أن يضر زهر العسل الحشرات مثل اليرقات في العثةحيث يكون توت النبات عبارة عن مستشفى للولادة وغرفة طعام ، وبعد ذلك تكتسب الثمار التالفة لونًا أرجوانيًا حتى قبل النضج الكامل ، وتذبل وتسقط. في الشجيرات ، غالبًا ما يتم العثور على طفيليات مثل حشرات المن ، سوس العنكبوت ، اليرقات من دودة الأوراق والآفات الأخرى ، والنتيجة هي ضعف النباتات.
لمكافحة الحشرات ، يطبق البستانيون رش التاج باستخدام مستحضرات Decis و Inta-Vir أو Confidor أو Rogor أو Actellik.
قص وتشكيل التاج
في السنوات الثلاث الأولى من الغطاء النباتي ، لا تحتاج إلى تكوين الشجيرة. إذا كان البستاني يعتني بعناية بزراعة العسل ويعتني بإزالة الفروع المجففة ، فلن تكون هناك حاجة إلى التقليم إلا بعد وصول النبات إلى 5-6 سنوات. قطع النمو السنوي هو الأفضل في الخريف. بمساعدة مقصات الحديقة ، تتم إزالة البراعم التي تنمو من التربة ، وكذلك التخلص من البراعم المتقاطعة والمكسورة.
يجب تخفيف التاج بانتظام حتى تتمكن الرياح والإضاءة من اختراق السيقان والأوراق بحرية. جميع براعم الشباب غير مرغوب فيها للقطع ، لأنها ستؤتي ثمارها للموسم المقبل. بعد الإسبات ، تحتاج إلى تحرير زهر العسل من أغصان الثلج المجمدة والمكسورة وإعطاء الشجيرة الشكل المطلوب.
فصل الشتاء
الموطن الطبيعي لزهرة العسل الصالحة للأكل هو المنطقة الشمالية الشرقية من العالم ، وبالتالي ، تتمتع الأدغال بمقاومة طبيعية عالية جدًا للصقيع. يمكن للنبات بدون مأوى أن يتحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -40 درجة مئوية ، لذلك لا يجب على البستاني أن يقلق بشأن تجميد المزروعات في فصل الشتاء.
حصاد المحصول ونقله ، ومدة صلاحية التوت
نظرًا لأن الصنف عرضة لسقوط التوت الناضج ، فإن البستانيين ذوي الخبرة ، حتى لا يفقدوا جزءًا من المحصول ، وضع الملابس أو الأفلام تحت شجيرات القماش ، والتي يتم من خلالها جمع الثمار المتفتتة.يبدأ الحصاد بمجرد أن يكتسب قشر ولب الثمرة نفس اللون ، ويتم تنفيذه على عدة مراحل ، حيث لا ينضج المحصول في نفس الوقت. يتم تكديس الفاكهة الممزقة في حاويات صغيرة بحجم لا يتجاوز 0.5 لتر ، مما يساهم في الحفاظ على سلامتها.
إذا كان من المفترض تخزين الفاكهة لبعض الوقت (7-12 يومًا) ، فيجب توفير ظروف مناسبة ، مع درجة حرارة هواء تتراوح من + 8 إلى + 12 درجة مئوية. يمكن نقل زهر العسل بنجاح إذا كان النقل مجهزًا بثلاجات تحافظ على مناخ محلي معين.
هل تعلم في التوت الناضج من زهر العسل ، يكون القشر واللحم بنفس اللون الأزرق الداكن. إذا لم يتطابق اللون - التوت غير ناضج وغير مناسب للطعام.
إن زراعة زهر العسل في وقت مبكر في الحديقة الخاصة في نيجني نوفغورود ستسمح للبستاني بالاستمتاع بالتوت الأول في وقت مبكر جدًا ، في فترة لم تنضج فيها الفراولة الأولى. للحصول على محصول كافٍ لعائلة صغيرة ، يكفي زراعة 3-4 نباتات فقط ، وهو أمر مهم لمالك منزل صيفي.
