تُستخرج حبوب الصنوبر من ثمار خشب الصنوبر ، التي تدعى بالعامة أرز سيبيريا. من المخروط الناضج ، المجفف في الشمس ، يسقطون من تلقاء أنفسهم. ولكن لتسريع العملية ، يتم استخدام آليات إضافية. يتم غربلة المواد الخام الناتجة للجوز من خلال غربال لإزالة الحطام الناعم. في المقالة ستجد معلومات حول كيفية عمل غربال لقلب الأرز بيديك.
كيفية صنع منخل الصنوبر افعل ذلك بنفسك
المهمة الرئيسية لجامع الصنوبر هو تقطيع مخروط للحصول على الحبوب. إذا قمت بتثبيت أسطوانة تطحن على القمة ، وفي الجزء السفلي من الهيكل يوفر ثقوبًا متساوية في الحجم مع النوى ، فسيكون من الممكن فصلها على الفور عن المقاييس الكبيرة للأقماع.
هام! تحتاج مخاريط الصنوبر إلى جمعها بالقفازات ، لأنها تحتوي على راتينج يصعب غسله ، وسوف تتسخ يديك.
الطرق الرئيسية لإخراج النواة من المطبات:
- قم بلفها في يديك وبالتالي التخلص من المكسرات منها. هذه هي الطريقة الأسهل والأقل تكلفة. ولكن بهذه الطريقة يمكنك معالجة كمية صغيرة من المواد الخام المجففة جيدًا.
- يساعد الاحتكاك الميكانيكي على تسريع المعالجة. إذا كان هناك الكثير من المخاريط ، يتم استخدام الكسارات لهذا الغرض. أبسطها يشبه الروبل المستخدم لغسل الملابس في العصور القديمة. مبدأ التشغيل بسيط: يوجد نتوء بين لوحين مموجين ، متهالكة ، ويتم سكب المكسرات في وعاء أو دلو مؤطر. تتكون الكسارة النموذجية من صندوق ، يدور داخله أسطوانة ذات وجوه مموجة ، وفي الأسفل يوجد غربال شبكي مع ثقوب يتم سكب الأجزاء المخروطية من المخروط واللب.
ثم يتم غربلة المواد الخام التي تم الحصول عليها من خلال منخل ، على غرار المطبخ العادي. من الضروري التخلص من الحطام الصغير ، وإزالة وفصل المقاييس الكبيرة للمخروط ونواة المكسرات.
هام! لا تقشر الصنوبر أبدًا حتى تكون مستعدًا لتناولها. تتفاعل الزيوت الموجودة بها مع الهواء ، مما ينتج عنه طعم فاسد.
ما الذي يمكن عمله
يمكنك عمل كسارة من المواد المرتجلة.
سيتكون التصميم من:
- حالة خشبية أو معدنية ؛
- أسطوانة خشبية ، على سطحها أخاديد بعرض 1.5-2 سم وعمق يصل إلى 1 سم ؛
- المناخل.
يحدث دوران الأسطوانة بالمقبض. سطحه المموج يشبك نتوء بينه وبين جدار الجسم. ونتيجة لذلك ، يحدث التكسير ، ويتكون الغربال من صفائح معدنية تصنع فيه ثقوب القطر أو الشبكة المطلوبة. إذا لم يكن المنخل جزءًا من الكسارة ، بل هو هيكل منفصل ، يتم إرفاق الجوانب بجوانبه بحيث يكون مناسبًا لتحميل المواد الخام وهزها.
حجم الشبكة وقطر الثقب
قد يكون الغربال واحدًا أو أكثر. حجم قلب الأرز هو 5-9 ملم. لذا ، يجب أن تحتوي الأولى على خلايا يبلغ قطرها 6-10 ملم. سيسمح ذلك للمكسرات نفسها والحطام الصغير بالمرور عبرها. ستبقى الشوائب الكبيرة هنا. إذا استخدمت واحدة أخرى ، مع خلايا 3 مم ، فستحصل على صواميل نقية عند المخرج بدون بقايا رقائق من المخاريط.
هل تعلم كلما كانت قشرة الصنوبر أغمق ، زادت جودتها.
تعليمات خطوة بخطوة
بالنظر إلى أن المخاريط مختلفة في الحجم ، وهي أصغر على الأشجار الصغيرة ، يمكنك تجميع الهيكل بحيث يمكن تخصيص أبعاده.
للقيام بذلك:
- قياس الأبعاد الدقيقة للطبل.
- ارسم رسمًا تخطيطيًا للجسم على شكل شبه منحرف.
- سيتم تثبيت الأسطوانة في الجزء السفلي. يجب أن تكون المسافة بينه وبين الجدران حوالي 3-4 سم ، مع توفير مسافة 10 سم بينه وبين الجزء السفلي ونفس المسافة في الجزء العلوي من الهيكل.
- قم بتجميع العلبة من أجزاء اللوحة المقطوعة إلى الأبعاد المحسوبة.
- اربط الأسطوانة في السكن.
- لضمان الدوران ، قم بتثبيت مقبض بالأسطوانة من خارج الهيكل.
- بدلاً من الجزء السفلي ، قم بتثبيت منخل (صفائح أو شبكات معدنية قابلة للإزالة مع ثقوب 5-10 مم). سيتم فرز المكسرات من خلالها.
- يمكن تركيب الهيكل بأكمله على إطار مصنوع من الألواح أو المعدن. سيكون الارتفاع الإجمالي حوالي 70-90 سم ، ويجب أن يكون أولئك الذين سيعملون مع الآلية مريحًا أثناء الوقوف أثناء العمل ، مما يعني أنه يتم تعديل الأبعاد وفقًا لارتفاع هذا الشخص.
- تحت الكسارة ، اضبط الحاوية التي سيتم صب المكسرات فيها.
فيديو: منخل DIY
عملية غربلة
يتكون الغربلة من الخطوات التالية:
- تصب المخاريط في الكسارة من فوق. عندما تدور الأسطوانة ، ستسقط في الفجوة بين الجدار والطبل والطحن.
- ستسقط المكسرات الناتجة على شبكة أو ورقة بها ثقوب ومن هناك ستسقط في حاوية لجمع المنتجات النهائية.
- بعد فصل النوى عن الحطام الكبير ، يتم غربلتها من خلال منخل أصغر لفصل الحطام الصغير.
- يتم فرز المواد الخام الناتجة ، ويتم فصل تلك المكسرات التي يتم تشقق قشرتها ، ووضعها في أكياس.
مزايا وعيوب طريقة التنظيف هذه
يسرع مخاريط الطحن مع أي مطحنة معدنية عملية التنظيف. تعتبر الكسارة ذات الأسطوانة الخشبية ذات السطح المضلع هي الآلية الأكثر قبولًا لاستخراج المكسرات. لا يضر القشرة ، مما يعني أنه يساعد على الحصول على مواد خام عالية الجودة للبيع. لا توجد عيوب لطريقة التنظيف هذه.
يجب أن يكون التصميم ، الذي يسحق المخاريط ويسمح لك بفصل النواة عن حطام الخضار الناتج أثناء التشغيل ، بسيطًا ومريحًا وسهل الحركة. من المستحسن أيضًا جعله قابلًا للانفصال ، بحيث يكون من المناسب تخزينه عند انتهاء موسم الحصاد.هل تعلم يتم إثراء القهوة المكسيكية عالية الجودة بصنوبر للحصول على طعم محسن للمنتج. بالإضافة إلى ذلك ، تصبح هذه القهوة أكثر صحة بفضل هذا الملحق.
