مزيج من اللحم والفطر في الطبخ الحديث هو الحل التقليدي. هذا يسمح لك بإنشاء ليس فقط مغذية ومرضية ، ولكن أيضًا طبق صحي تمامًا يمكن أن يزين أي طاولة تقريبًا. ومع ذلك ، لا يمكن وصف جميع هذه الوصفات بأنها شائعة ، بالإضافة إلى أنها لذيذة حقًا. تصف المقالة بالتفصيل واحدة من أنجح الوصفات لسلطة الفطر مع الفطر واللحوم والطماطم والجبن ، مع تعليمات خطوة بخطوة.

اختيار وتحضير المكونات

لإعداد أي طبق جيد ، لا يلزم سوى منتجات ذات جودة عالية ، ولا تعد سلطة الطماطم هذه من الدجاج والفطر والجبن استثناءً. لهذا السبب لا يجب أن تحتوي الخضروات والفطر على آثار ضرر بفطريات أو طفيليات الحشرات ، بالإضافة إلى البقع العفنة والأمراض الأخرى.

يجب أن يكون لحمهم مرنًا ولحمًا ، وأيضًا لا يحتوي على مواد كيميائية اصطناعية أو روائح أخرى غير طبيعية. يجب أن يكون اللحم للسلطة طازجًا ، مثل هذا المنتج له نكهة حلوة خفيفة ، ويستعيد اللحم شكله الأصلي تدريجيًا عند الضغط عليه.

من المفترض أن السلطات الأولى ظهرت في القرن الأول قبل الميلاد على أراضي الإمبراطورية الرومانية. غالبًا ما يُقدم الطبق باللحم ، ويتكون من البصل الأخضر والخس والأنداف ، متبل بزيت الزيتون.

يعد تحضير الطعام معيارًا ، ويجب غسل وتقشير كل خضروات وفطر ، ثم تجفيفها بمنشفة ورقية. يُسلق اللحم حتى ينضج. للقيام بذلك ، قم بغليها لمدة 30 دقيقة في ماء مملح قليلاً.

إذا لزم الأمر ، إلى السائل المغلي حسب الذوق ، يمكنك إضافة أوراق الغار أو الفلفل في وعاء أو توابل أخرى. قبل التقليب أو قلي الدجاج ، لا يستحق ذلك ، لأن هذا سيؤثر سلبًا على المذاق النهائي للسلطة.

هام! يجب زراعة الفطر في ظروف صديقة للبيئة. يحظر جمعها بالقرب من الطرق السريعة والشركات الصناعية ، مثل هذا المنتج مشبع في معظم الحالات بالمعادن الثقيلة والنويدات المشعة والسموم الأخرى.

السلطة مع الفطر والطماطم والجبن هو طبق مثالي لطاولة يومية وكذلك احتفالية. إنها مغذية وهي أفضل مزيج من الحشوة القلبية ، وكذلك الطماطم الطازجة والرائحة. إن طهي مثل هذه السلطة ليس صعبًا ، فهو يكفي لقضاء 60 دقيقة فقط من وقت الفراغ. ومع ذلك ، من أجل أن تجلب الوصفة السعادة فقط وفرة من أحاسيس التذوق ، يجب عليك بالتأكيد الانتباه إلى جودة المنتجات الأصلية ونضارتها.

شاهد الفيديو: الذ 3 وصفات اندومي سويتها على طريقتي ! (شهر نوفمبر 2024).