وصفات لذيذة لمربى الكشمش الأحمر لفصل الشتاء * وصفات

Send

من بين الفراغات العديدة من الكشمش الأحمر لفصل الشتاء ، تستحق المربى اهتمامًا خاصًا. هذا المنتج اللذيذ والصحي سهل التحضير. فيما يلي يمكنك العثور على وصفة مجربة من الطهاة ذوي الخبرة.

اختيار وتحضير المكونات

اشطف التوت في وعاء بالماء البارد دون تقشيره. الفواكه الجافة في الهواء الطلق. بعد هذا التحضير البسيط ، يمكنك المتابعة مباشرة إلى الطهي.

وصفة مربى الكشمش الأحمر

1.1 لتر 60 دقيقة

القيمة الغذائية لكل 100 جرام:

ضعي الكشمش في وعاء ورشي عليه السكر.
اخلط المكونات جيدًا.
ضعي الوعاء على نار عالية لمدة 10 دقائق ، وقلب المكونات باستمرار.
عندما يبدأ الرغوة ، قم بتقليب المنتج بشكل أكثر كثافة.
صفي المزيج من خلال منخل في المقلاة ، مع الضغط باستخدام ملعقة.
إزالة الرغوة.
حرك وصب في الجرار المعقمة.
اترك المربى ليبرد تمامًا.
الجرار الفلين مع أغطية الحديد النظيفة.

هام! لتعقيم البرطمانات ، اشطفها بالصودا وضعها في الميكروويف مع نصف كوب مملوء بالماء لمدة 5 دقائق.

وصفة كلاسيكية

2.5 لتر 60 دقيقة

القيمة الغذائية لكل 100 جرام:

نسكب التوت بالماء ونغلي على نار عالية.
اغلي المنتج لمدة 5 دقائق.
ترفع من على النار وتقتل مع الخلاط.
يسكب السكر ويخلط.
ضعي الخليط على نار متوسطة واطهيه لمدة 30 دقيقة.
أزل المربى من الحرارة ، واسكب في الجرار المعقمة والفلين بأغطية.

هل تعلم شجيرات الكشمش هي نباتات عسل ممتازة. تحلق النحل حوالي 1 هكتار من المزروعات ، ويمكن أن تنتج 100 كجم من العسل.

مربى الكشمش بدون طبخ

2.2 لتر 30 دقيقة

القيمة الغذائية لكل 100 جرام:

لف التوت والسكر من خلال مفرمة اللحم.
اترك الوعاء مع الخليط ليلف لمدة 3 ساعات ، مع التقليب من حين لآخر لإذابة السكر تمامًا.
بعد الوقت المحدد ، ضع المنتج على النار واغليه ، ولكن لا تغلي.
أخرج المربى من الحرارة ولفه في برطمانات معقمة.

هل تعلم التوت الكشمش تملك خاصية فريدة: in هناك ثمار غير ناضجة لفيتامين ج أكثر من الثمار الناضجة.

ميزات تخزين الفراغات

يمكنك تخزين المربيات المسلوقة خارج الثلاجة. يوصى بالحفاظ على القبو أو القبو أو الخزانة. للتخزين ، يمكنك اختيار شرفة ، ولكن يجب إغلاق البنوك من الإضاءة. عند درجة حرارة +10 ... + 15 درجة مئوية في مكان مظلم ، يتم تخزين قطع العمل لمدة 1 إلى 3 أشهر.