بشكل عام ، سوق الخنازير الأوروبية مستقرة.
وفقًا لتقارير من إسبانيا ، لا يزال الطلب من الصين مرتفعًا جدًا ويتم شراء الكثير. ومع ذلك ، وفقا لمراقبي السوق الإسبانية ، انخفضت أسعار المشتريات الصينية من المنتجات الثانوية ولحم الخنزير.
نظرًا لانخفاض أسعار لحم الخنزير الصيني ، فإن المصدرين الألمان والإسبان يدعمون السوق الإيطالية ، الأمر الذي سيضغط بدوره على الأسعار. بشكل عام ، تستمر صناعة اللحوم الأوروبية في الشكوى من المشاكل المتعلقة بتحويل أسعار الشراء الأعلى إلى التجارة والصناعة.
اقتباسات ثابتة تأتي من إسبانيا وفرنسا والنمسا. وقد سجلت زيادات معتدلة في الأسعار في الدنمارك وبلجيكا وهولندا. وارتفع سعر الاقتباس الدنماركي 2.7 سنتًا ، ليغلق بذلك باقتباس فرنسي.
بالإضافة إلى ذلك ، تم زيادة نطاق التسعير الأمثل للذبح. يتم ذلك من قبل الدنمارك من أجل التعويض عن التغييرات في الطلب على لحم الخنزير. ارتفعت أسعار الشركات البلجيكية ، التي لا تزال تلبي الطلب المتزايد بعد تفشي حمى الخنازير الأفريقية ، 2.5 سنت.
في ألمانيا ، تم اتخاذ "قرار سليمان" أثناء التسعير. انتهى التوتر بين الشركات المصنعة والمجازر بشأن المدفوعات بعد ارتفاع الأسعار لمدة أسبوع بانخفاض قدره 2 سنت. يتم قبول مستوى جديد من الإدراج الآن من قبل جميع المشاركين في السوق.
