تستعد مزرعة Golden Parmen من منطقة تشيرنيهيف ، التي تعمل في إنتاج العصائر العضوية ، لموسم معالجة جديد ، والذي سيبدأ في الخريف. المواد الخام - التفاح العضوي ، الكشمش الأسود ، جوزة الطيب - تنمو المزرعة من تلقاء نفسها في حديقة مساحتها 20 هكتارًا. وعلى عدة هكتارات من الميدان.
كما قال المدير التجاري للمزرعة ، يفغيني ميسنيك ، أنه بعد عام مثمر بشكل غير طبيعي في العام الماضي ، من الواضح بصريًا أنه في موسم الحصاد الحالي سيكون التفاح أقل بكثير.
وقد بدأ بالفعل حصاد الكشمش ، وستتعامل المزرعة مع هذه العملية من تلقاء نفسها ، ومع ذلك ، يجب تعيين العمال الموسميين لجني التفاح. سيتم تخزين المنتجات المجمعة في الثلاجة حتى تبدأ المعالجة ، والتي تتم باستخدام تقنية الاستخراج المباشر. اليوم ، تبيع المزرعة بقايا عصائر الموسم الماضي.
هناك طلب مرتفع على عصير التفاح ، يليه اليقطين والتفاح والكشمش الأسود وتفاح البتولا في ترتيب تعاطف المستهلكين. الناس لديهم ثقة أقل في اليقطين والتفاح ، على الرغم من أنها حلوة ولذيذة.
لا يتم إضافة المواد الحافظة أو السكر إلى المنتج ، وله مذاق طبيعي. ومع ذلك ، بسعر لا يكاد يختلف عن العصائر غير العضوية من الاستخراج المباشر للعلامة التجارية غاليسيا.
"هذا لأنه علامة تجارية معروفة إلى حد ما ، ولكن لا يمكننا رفع الأسعار حتى الآن ، نظرًا لأن الطلب على المنتجات العضوية ليس مرتفعًا جدًا بسبب انخفاض القوة الشرائية لمواطنينا ، فإن أحجام إنتاجنا ليست كافية للتصدير بعد. ومع ذلك ، نأمل في تحسين الوضع "، كما يشرح يفجيني ميسنيك.
