ليس سرا أن البطيخ ، الذي اعتاد الكثيرون على شرائه في سوق أو متجر ، يمكن زراعته بشكل مستقل. في هذه الحالة ، يجب مراعاة العديد من العوامل: من تكوين التربة إلى وقت الحصاد. بما أن البطيخ ينتمي إلى البطيخ ، فهناك ميزات لنضجه وتحديد نضجه. يجدر أيضًا فهم قواعد الحصاد ، بحيث يكون المنتج مناسبًا للاستهلاك. سيتم مناقشة هذا في المقالة.

تصنيف النضج

لفهم كيفية تحديد نضج البطيخ ، من الضروري النظر في بعض الفروق الدقيقة. الثقافة لها مراحل من النضج البيولوجي والتقني. يتم تحديد الأول (البيولوجي أو الفسيولوجي) من خلال إنهاء نمو الثمار والسيقان نفسها. في هذه المرحلة ، يدخل النبات في مرحلة خاملة ويمكن أن يعطي البذور للزراعة اللاحقة.

هام! في الغرفة التي يتم فيها تخزين البطيخ في الشتاء ، يجب أن تكون درجة الحرارة في النطاق 0 ... + 3 ° درجة مئوية والرطوبة النسبية عند مستوى 80–85٪ فقط في مثل هذه الظروف ستحتفظ الفاكهة بطعمها.

النضج الفني أو النضج في العديد من محاصيل الفاكهة يحدث في وقت أبكر من الفسيولوجي. يعني الحصاد أن المنتج جاهز للتجميع والنقل والتخزين. ومع ذلك ، تشير هذه الثقافة إلى أولئك الذين يحدث نضجهم البيولوجي والتقني في وقت واحد تقريبًا. هذا هو السبب في أنك لن تخطئ في بدء الحصاد.

قد يختلف نضج البطيخ عن الآخر. هذا يرجع إلى حقيقة أن النبات لا ينضج بالتساوي ، حتى لو كانت جميع الثمار تنمو على نفس السرير. يحدث هذا ، على سبيل المثال ، مع الطماطم أو الخيار.

يعتمد مقدار نضج البطيخ على الصنف. يجب مراعاة ذلك عند اختيار النبات وزراعته. في الواقع ، في حالة الحصاد المتأخر للفاكهة الناضجة بالفعل ، لن يكون المنتج مناسبًا للنقل. ولن يسمح الحصاد المبكر للفاكهة بالحصول على الحلاوة والرائحة المطلوبة.

عند النضج ، يمكن أن يكون البطيخ:

1. غير سلعي. مثل هذه الثمار في الزراعة تعطي علف الماشية. إنها قبيحة ، يمكن أن تتشقق أو لها خدوش.
2. تقني يتم تحديد درجة النضج من خلال التنوع. هناك أنواع ناضجة أو متأخرة. في هذا النضج ، تكون عائلة اليقطين مناسبة للأغراض التقنية ، مثل التخليل أو التعليب.
3. ناضجة خضراء. جمعت قبل النضج البيولوجي. يُسمح لهم بالاستلقاء والنضوج بالفعل في الداخل.

فترة النضج حسب الدرجة

يستمر نضج البطيخ من 55 إلى 85 يومًا.

كل درجة لها حد زمني خاص بها ، ومع ذلك ، هناك عوامل عامة تؤثر على هذا المؤشر:

1. الظروف المناخية لموقع الهبوط. ثقافة البطيخ شائعة في أكثر من 40 دولة. في المناطق الحارة ، تكون فترة النضج أقصر منها في المناطق الباردة ، على الرغم من هوية الصنف.
2. التنوع هو الشرط الرئيسي. أعطى الاختيار أصنافًا مختلفة لممثلي اليقطين ، والتي ، على الرغم من أنها تتكيف مع الظروف المناخية المختلفة ، فإنها تغني بشكل مختلف.
3. التكنولوجيا الزراعية. لا يؤثر الامتثال لقواعد النمو على الطعم أو العرض فحسب ، بل يؤثر أيضًا على نضج البطيخ. التشبع المفرط بالأسمدة والري المتناثر والآفات يمكن أن يبطئ العملية.

هل تعلم يزرع شمام الفراولة في آسيا الوسطى. اسمه هو كوكوميس ميكروكاربوس.

الأصناف الشعبية وتواريخ نضجها:

هام! يتم تخزين الأصناف الناضجة في وقت مبكر أسوأ من الأصناف الناضجة المتأخرة.

علامات النضوج

إذا كنت تعرف متى تنضج البطيخ ، يمكنك بسهولة أن تنضج من الحديقة. ولكن في بعض الأحيان ، باختيار فاكهة ، يمكنك تخطي النضج وأخذ الفاكهة الخضراء. في هذه الحالة ، يُسمح له بالاستلقاء ويحدد فيما بعد ما إذا كان البطيخ ناضجًا.

علامات على أنك بحاجة إلى الانتباه لمعرفة نضج البطيخ:

1. الرائحة. الفاكهة الناضجة حلوة ورائحة.
2. قشر. يجب أن تكون مرنة ولها لون موحد. يُسمح بالخيار عندما يكون لون جانب واحد أكثر تشبعًا. لذا ، تم تحويل الفاكهة على هذا الجانب نحو الشمس.
3. ذيل حصان يجب أن يكون جافًا تمامًا.
4. الصوت. صوت مكتوم عند النقر يعني نضج الجنين. إذا كان رنانًا ، فإن الجنين غير جاهز للاستخدام.
5. الضرر. إذا كان الجنين مفرط النضج ، فقد تظهر تشققات أو بقع داكنة. تناوله لم يعد يستحق ذلك.

هل تعلم في آسيا ، يزرعون البطيخ ، يشبه الثعبان. لها شكل مستطيل وقشر أخضر. في بعض الأحيان يشبه الخيار بالخارج ، ولكن له طعم حلو ولب كثير العصير.

بمعرفة وقت وعلامات نضج أنواع البطيخ الشائعة ، يمكنك زراعتها بأمان في الحديقة.