يعتبر كوسة جوزة الطيب واحدة من أكثر الخضروات شعبية وشائعة في العالم. يتميز هذا المحصول بجودته الجيدة وقدرته على تحقيق الثمار حتى في الظروف الصعبة. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي ثمار اليقطين على تركيز كبير من العناصر الغذائية التي توفر تأثيرًا شافيًا على الجسم. بعد ذلك ، نعتبر بالتفصيل الأنواع الأكثر شيوعًا من اليقطين جوزة الطيب ، ونذكر أيضًا القواعد الأساسية لزراعته.

أصناف من جوزة الطيب

أصناف مختلفة من اليقطين جوزة الطيب تجعل من الممكن زراعة هذا المحصول المفيد في أي منطقة مناخية. ولكن ، على الرغم من ذلك ، لا تعتبر العديد من الأصناف شائعة بين مزارعي الخضار. فيما يلي نصف الهجينة الأكثر إنتاجية ، والتي ستساعدك في اختيار أكثر الأنواع ربحية وإنتاجية.

هل تعلم حصل القرع في مسقط على اسمه لسبب: فالفواكه الطازجة للنبات المنبعثة من القطع تنبعث منها رائحة غنية وجذابة من جوزة الطيب ، مطابقة لرائحة ثقافات العنب.

عربات

ينتمي النبات إلى أصناف النضج المتأخر ، مع فترة نباتية نشطة حوالي 120-130 يومًا. ثمار الخضار أسطوانية ، وسميكة قليلاً في القمة ، ولها جلد برتقالي متوسط ​​الكثافة. في شكل ناضج ، تصل ثمار الصنف إلى وزن 9-10 كجم. لب اليقطين هو لون برتقالي سميك وعصير ومشبك. يتميز الصنف بجودة عالية في النقل وقابلية النقل ، بالإضافة إلى مقاومة مجموعة متنوعة من العدوى.

الزبدة

ينتمي هذا التنوع إلى محاصيل النضج المبكر ، ولا تتجاوز مدة نباتاته 90 يومًا. تنضج ثمار برتقالية زاهية ، ممدودة ، ثمرة على شكل كمثرى على هذا اليقطين ، ويصل وزنها إلى 8-9 كجم ، مع جلد متوسط ​​الكثافة. الثمار كثيفة إلى حد ما ، ولكن لب العصير ، مع لون برتقالي مشرق ونكهة جوزي. يتميز المحصول بمحتوى عالي من الفيتامينات والمعادن ، ويمكن أيضًا تخزينه في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أشهر.

فيتامين

فيتامين القرع ينتمي إلى محاصيل النضج المتأخر ، ومدة نباتاته في المتوسط ​​130-135 يومًا. وهو يختلف في فواكه بيضاوية صغيرة ، يصل وزنها إلى 6 كجم ، لونها أخضر داكن. قشر الفاكهة رقيق ، اللب كثيف ومتموج ، برتقالي أحمر. يمكن تسمية الميزة الرئيسية للمحصول بزيادة محتوى الكاروتين ، بالإضافة إلى جودة حفظ جيدة للفاكهة.

جيليا

يُعرف النبات بمحصول منتصف مبكر يُؤتي ثماره بعد 95 - 100 يومًا من الزراعة. ينتج هذا النبات ثمارًا مستديرة ، مسطحة قليلاً في الاتجاه الأفقي. يبلغ متوسط ​​وزنهم حوالي 7-8 كجم. تتميز ببشرة كثيفة ذات لون برتقالي ، مع طلاء شمعي خفيف ، بالإضافة إلى لب كثيف مع مذاق حلو واضح ، من لون برتقالي باهت. يحتوي هذا الخضار على أفضل الخصائص الغذائية ومقاوم للالتهابات الفطرية.

اللؤلؤة

يحتوي هذا الصنف على متوسط ​​فترة النضج ، ولا يزيد موسم نموه عن 110 يومًا. اليقطين الناضج كتلة تصل إلى 7 كجم ، لون برتقالي أو برتقالي باهت وبشرة فضفاضة. اللحم المقطوع كثيف وعصير ، برتقالي زاهي اللون. القرع له شكل بيضاوي ومسطح قليلاً ، ولكن في بعض الأحيان يمكن تعديله إلى أسطواني. يتميز الصنف بمقاومة البرد ، وكذلك نسبة عالية من الكاروتينات والسكريات.

الغيتار الاسباني

مجموعة متنوعة من الجيتار الإسباني تنتمي إلى أصناف فترة النضج المتوسطة ، موسم النمو حوالي 110 يومًا. الخضار الناضجة على شكل نادي ، مع دائرة مميزة على الحافة. عادة ما يكون لون الفاكهة برتقاليًا شاحبًا ، والجلد رخوًا ، واللب يكون عصيرًا وكثيفًا ، وله رائحة طفيفة من لون المشمش أو الجزر أو المشمش. يبلغ متوسط ​​وزن الخضروات في حدود 5 كجم. تتميز الفاكهة بفترة صلاحية عالية (حتى 100 يوم) ، بالإضافة إلى زيادة معامل اللب (حتى 95٪ من الحجم الإجمالي).

أميرة العسل

هذا النبات لديه فترة نضج منتصف النضج ، يظهر المحصول الأول بعد 115 يومًا من بذر البذور. الثمار مستديرة ، مفلطحة في الاتجاه الأفقي ، مقسمة إلى قطاعات مميزة. متوسط ​​وزن اليقطين 3.5 كجم. الجلد برتقالي ، متوسط ​​الكثافة ، اللب كثيف ، مائي معتدل ، حلو جدا ، برتقالي باهت. الهجين مقاوم بشكل جيد لمجموعة متنوعة من أمراض اليقطين ، وكذلك التغيرات المفاجئة في الظروف الجوية.

مسقط دي بروفانس

هذا مزيج من النضج المتأخر ، ومدة موسم نموه حوالي 130 يومًا. الثمار كبيرة ، بيضاوية ، مقسمة إلى شرائح ، يصل وزن فاكهة واحدة إلى 10 كجم. وتتميز بقشرة كثيفة ولون برتقالي باهت ، بالإضافة إلى لحم كثيف بلون الجزرة بنكهة العسل. السمة المميزة للصنف هي جودة عالية للمحافظة وقابلية النقل للمحصول ، وكذلك مقاومة الهجين للفطريات ومسببات الأمراض الأخرى للأمراض المعدية.

باريس جولد

Paris Gold هو مزيج كبير من النضج المبكر. يستمر موسم نمو النبات لمدة تصل إلى 3 أشهر. الثمار كروية ، مع قشر فضفاض من لون الجزرة ، وكذلك لب أصفر برتقالي كثيف ، مع محتوى معتدل من الماء. يبلغ متوسط ​​وزن الثمار 20 كجم ، ولكن في الظروف المثلى ، يمكن زراعة القرع الذي يزن 50-60 كجم. يتميز الهجين بزيادة مقاومة الفطريات وجميع أنواع أمراض اليقطين.

Prikubanskaya

الهجين لديه نضج مبكر متوسط ​​أو متوسط ​​، اعتمادًا على ظروف النمو ، يتراوح موسم النمو من 95 إلى 135 يومًا. القرع الناضج هو قشور على شكل كمثرى ورقيقة. لب الفاكهة كثيف وعصير باعتدال. يبلغ متوسط ​​وزن الثمرة حوالي 3.5 - 4 كجم ، وتتميز بلون برتقالي موحد لكل من اللب والقشر. يحتوي الصنف على واحدة من صفات الإنتاج الأكثر ملاءمة: يمكن تخزين المحصول لمدة تصل إلى 4 أشهر دون فقدان عرضه.

جديد

يتميز الهجين بمتوسط ​​النضج ، حيث يمكن حصاد الثمار الأولى بعد 110 - 120 يومًا من زرع البذور. القرع أسطواني الشكل مع انتفاخ دائري قليلاً على الحافة. قشر الفاكهة رقيق وناعم ، واللحم طري وناعم وعصير. يبلغ متوسط ​​وزن الجنين 4-5 كجم. لون الثمار متجانس أو برتقالي أو برتقالي باهت. يمكن تسليط الضوء الرئيسي للصنف على زيادة المقاومة للجفاف ، فضلا عن ارتفاع نسبة السكر.

السباغيتي

Spaghetti هو هجين مبكر للغاية ينضج في 70-80 يومًا. ثمار الصنف ممدودة ومستديرة ، تشبه الكوسة ، وتزن حتى 2 كجم. جلدهم كثيف ، أخضر-أصفر ، اللب طري ، جاف ، سهل القطع إلى ألياف منفصلة عند القطع.

الصنف مثالي لجميع أنواع علاجات الطهي ، وله طعم ناعم وغير معبر ، وقادر أيضًا على امتصاص الروائح الغنية على الفور.

ملبس

ينتمي النبات إلى محاصيل منتصف الموسم ، والتي تنضج بعد 100-115 يومًا من الزراعة. ثمارها مستديرة ومسطحة في شكل أفقي. ينقسم اليقطين إلى شرائح موحدة ، وتتميز الثمار بجلد رفيع من اللون البني الفاتح. يبلغ متوسط ​​وزنهم حوالي 6.5 كجم. لب الخضروات كثيف ، وليس كثير العصير أو برتقالي أو بني برتقالي اللون. يتكيف الهجين بشكل جيد مع التغيرات المفاجئة في الظروف الجوية ، ويحافظ أيضًا على المحصول طازجًا لمدة تصل إلى 200 يومًا.

ابتسم

اليقطين من تشكيلة Ulybka هو نبات ناضج مبكر ، مع موسم نمو لا يزيد عن 90 يومًا. يشكل الهجين ثمارًا صغيرة مستديرة لا يزيد وزنها عن 1-1.5 كجم. قشرتها جزرة متوسطة الكثافة ومشبعة.

لحم هذا الصنف ليس عصيرًا جدًا ، كثيفًا ، برتقاليًا فاتح اللون ، مع مذاق مميز للبطيخ. السمة المميزة للهجين هي زيادة جودة حفظ المحاصيل ؛ في ظل الظروف المثلى (عند درجة حرارة حوالي + 10-15 درجة مئوية) ، يمكن لليقطين البقاء على قيد الحياة لمدة تصل إلى ستة أشهر.

هوكايدو

هوكايدو هو نبات متوسط ​​النضج مع موسم نمو يبلغ حوالي 110 يومًا. يختلف الهجين عن أقاربه في ثمار صغيرة على شكل كمثرى ، ومسطح قليلاً في وضع أفقي ويزن حوالي 0.5-2.5 كجم. جلد القرع ليس كثيفًا جدًا ، لون الجزر المشبع. اللب كثيف ، وعصير معتدل ، برتقالي شاحب اللون. الثمار حلوة جدا بنكهة الجوز المميزة. للطهي ، الخضار مناسبة في كل من الشكل الناضج وغير الناضج.

ملامح الزراعة في الهواء الطلق

الهجينة الحديثة من قرع جوزة الطيب هي نباتات متواضعة تمامًا فيما يتعلق بالمناخ ، بالإضافة إلى ظروف التربة ، لذلك حتى المزارع المبتدئ يمكنه زراعة هذه الخضار في كوخ صيفي. ومع ذلك ، غالبًا ما تجلب زراعة اليقطين الكثير من المتاعب.

من أجل الحصول على شجيرات صحية ومثمرة ، يجب أن يخلق اليقطين مناخًا محليًا مثاليًا.

هل تعلم تعتبر أمريكا الجنوبية مسقط رأس اليقطين.في المكسيك ، بدأت القبائل الهندية في زراعة الثقافة قبل 5 آلاف سنة أخرى. لكن المصنع وصل إلى أوروبا فقط في القرن السادس عشر ، مع سفن الاكتشافات الإسبانية.

الهبوط

يعتبر الاسكواش في مسقط أفضل حال في المناخات الاستوائية وشبه الاستوائية عند درجة حرارة لا تقل عن +20 درجة مئوية. في المناخ الدافئ ، تزرع البذور في التربة في أوائل يونيو ، عندما تتكاثر المحاصيل في المناطق الشمالية والمعتدلة ، تلجأ بالضرورة إلى زراعة الشتلات.

تزرع البذور للشتلات في النصف الثاني من أبريل ، ويتم زرع النباتات في التربة المفتوحة في النصف الثاني من مايو أو أوائل يونيو. أولاً ، يتم الاحتفاظ بالبراعم تحت غطاء فيلم ، والذي يجب إزالته بعد الاحترار.يزرعون خضروات في تربة مخصبة جيدًا ذات سعة رطوبة منخفضة (تربة طينية رملية طينية) ، لأن ركود الرطوبة في التربة يمكن أن يسبب موت النبات. من الأفضل إذا كانت الأرض تحت الأسرة تقع على تلة ، والتي ستحمي النباتات أيضًا من الرطوبة الزائدة.

يجب كسر الأسرة في العراء ، بعيدًا عن الظل. مهم للثقافة والسلف. أفضل اليقطين يؤتي ثماره بعد البصل والبطاطس والبقوليات ومجموعة متنوعة من المحاصيل الجذرية.

هام! لا ينبغي زراعة اليقطين بعد الثقافات ذات الصلة (كوسة ، كوسة ، خيار ، إلخ). لن تكون زراعة النباتات منخفضة الإنتاجية فحسب ، بل ستكون أيضًا عرضة للإصابة بعدوى محددة.

كل مساحة حب اليقطين ، لذلك لا ينبغي زراعة أكثر من نبات واحد على 1 متر مربع. يتم زراعتها بطريقة صفية ، مع تباعد صف لا يقل عن 1 متر ، على مسافة 1.5 متر بين كل شجيرة. تزرع البذور على عمق 3-4 سم ، الشتلات - لا يقل عمقها عن 10 سم. لزيادة قابلية النباتات الصغيرة ، يجب معالجة الشتلات والبذور بمحلول رماد (400 غرام من رماد الخشب / 10 لتر من الماء).

يتم غرس الشتلات لمدة 1-2 ساعة قبل الزراعة ، والبذور قبل 10-12 ساعة من الزراعة ، ويتم تخصيب التربة قبل الزراعة ، ويستجيب المحصول بشكل أفضل للأسمدة العضوية. يتم صب السماد المتعفن أو السماد في كل سرير ، وبعد ذلك يتم حفر التربة بعناية.

رعاية

المحصول الأكثر تطلبا للري. في كل يوم ، تتطلب شجيرة واحدة ما لا يقل عن 5 لترات من الرطوبة ، لذلك اسقِ الأسرة بكثرة ، في حين أن الماء يجب أن ينقع التربة على عمق لا يقل عن 0.5-1 م. يتم تنفيذ الأسمدة الأولى للنباتات أثناء الإزهار.

في هذا الوقت ، تستجيب الثقافة بشكل أفضل لمحلول مائي لروث البقر (1:10) مع إضافة السوبر فوسفات (3-4 جم / 1 لتر من السائل) وكبريتات البوتاسيوم (2 جم / 1 لتر من السائل). في المرة الثانية التي يتم فيها تغذية اليقطين أثناء الإزهار ، يتم استخدام محاليل كبريتات البوتاسيوم (5 جم / 1 لتر من السائل) والنيتروفوسكا (2 جم / 1 لتر من السائل).

هام! إذا كان ذلك ممكنا ، يتم تغطية الأسرة مع اليقطين: وهذا يساعد على تجنب إزالة الأعشاب الضارة غير الضرورية ، ويخلق أيضًا المناخ المحلي اللازم للاستزراع في التربة.

يحتاج المحصول إلى إزالة الأعشاب الضارة قبل الإزهار فقط ، مما يساعد على حمايته من الآثار السلبية للأعشاب الضارة. يتم تنفيذ هذا الإجراء حسب الضرورة ، حتى يتم تشكيل الأوراق الكبيرة التي تحجب منطقة الجذر على الأدغال. هذا يمنع نمو الأعشاب الضارة ويؤدي إلى تدهورها بطريقة طبيعية. تتطلب الشجيرات بالضرورة التقليم ، وبدون ذلك سيكون من الصعب زراعة قرعة كبيرة.

يتم اللجوء إلى التقليم عندما يصل طول رموش النباتات إلى متر واحد. يجب إزالة جميع السياط باستثناء الرئيسي ، لذلك يجب أن يبقى الجذع المركزي بفرعين جانبيين لا يزيد طولهما عن 70 سم على النبات.من أجل زيادة إنتاجية اليقطين من 1 متر مربع ، يوصي العديد من المهندسين الزراعيين المحترفين باللجوء إلى التلقيح الاصطناعي للنباتات. كما تعلمون ، هذه الثقافة غير قادرة على التلقيح الذاتي ، لذلك ، غالبًا ما يتم نقل حبوب اللقاح من زهرة إلى أنثى بسبب النحل.

ومع ذلك ، فمن الصعب إلى حد ما مقابلة هذه الحشرات بالقرب من خط المدينة ، لذلك من الأفضل أن تتم العملية بشكل مستقل. للقيام بذلك ، استخدم فرشاة ناعمة أو فرشاة لنقل حبوب اللقاح من النورات الذكورية إلى الأنثى.

القرع في مسقط هو نوع عالمي ، قد يفاجئ تنوع أصنافه حتى البستاني المتمرس. يتميز هذا النوع بالفواكه العطرية ذات الطعم المحسن وخصائص الإنتاج. من أجل أسرة اليقطين لإرضائك بالفواكه العطرة ، تحتاج إلى تهيئة الظروف اللازمة لها وضمان الرعاية المناسبة.