يمكنك غالبًا رؤية بقع بنية قبيحة على السيقان والأوراق في مزارع البطاطا الخضراء والصحية مؤخرًا. يتطور الفطر الطفولي ، مما يسبب تفشي مرض يعرف باسم داء البديل. ستناقش المقالة ماهية البدائل ، وأعراض المرض وتدابير مكافحة تطوره.
وصف المرض
في منتصف الصيف ، قد تظهر بقع متحدة المركز بني داكن متناثرة على أوراق البطاطس ، والتي تزداد تدريجياً وتصبح أكثر اتساعًا. عندما تنتشر البقع البنية وتحتل المنطقة بأكملها من لوحة الأوراق ، تموت الورقة المصابة بالعدوى. غالبًا ما تصيب جراثيم الفطريات الدرنات ، والتي تتجلى في شكل شظايا العفن الأسود.
هل تعلم ظهرت البطاطس على طاولات وحدائق الشعب الروسي فقط في القرن السابع عشر. لفترة طويلة ، لم يرغب الناس في أكل "التفاحة الشيطانية" ، لذلك ، تم تأسيس البطاطس بشكل راسخ في روسيا فقط بعد مرسوم خاص من بيتر الأول.
يتم منع حدوث هذا المرض بشكل فعال بمساعدة مبيدات الفطريات والمنتجات البيولوجية المستخدمة في البطاطس. لا تستبعد الوقاية التي يتم إجراؤها في المستقبل الحاجة إلى تدابير خاصة لحماية النباتات من داء البديل خلال موسم النمو.
الأسباب ومسببات الأمراض
ينجم المرض عن جراثيم الفطريات Alternaria solani ويوجد حيثما تزرع البطاطس والطماطم من سنة إلى أخرى ، أي النباتات التي تنتمي إلى عائلة Solanaceae. بعد مرور بعض الوقت ، تفقد الشجيرة المريضة سيقانها وأوراقها ، مما يقلل بشكل كبير من وقت زراعتها ، وبالتالي ، كمية ونوعية المحصول.
يعيش Alternaria solani من موسم صيفي إلى آخر في بقايا النباتات الميتة المصابة ، في التربة أو على قشر الطعام وزراعة البطاطس ، لذلك يمكن أن يصيب المزارع في الموسم التالي. يصيب الفطر الأوراق مباشرة أو من خلال إصابات ميكانيكية طفيفة.
تتجلى العدوى الأولية على الفور في بداية الموسم على شتلات البطاطس ، ولكن يتطور داء البديل بشكل أكثر خطورة في شجيرات البالغين. عادة ما يصبح ضحايا الفطر كتلة متزايدة بنشاط من الشجيرات أو النباتات التي تنمو في التربة حيث يوجد فائض من النيتروجين. تنتشر العدوى بسرعة أكبر في الطقس الممطر والرطب.
Alternaria solani
علامات مرض الدرنة
تظهر البقع البنية المستطيلة والبيضاوية أولاً على أوراق البطاطس ، ثم على السيقان ومحاصيل الجذور. على الأوراق القديمة ، تظهر آفات سوداء بنية صغيرة. حول البقع ، تغير أنسجة الأوراق لونها من بورجوندي إلى الرمادي. تظهر بقع درنية بنية اللون على الدرنات المصابة.
في الصيف الممطر ، خلال فترة مواتية للمرض ، تصبح جميع أوراق الشجر على النباتات المصابة متقطعة ، تحت الشجيرات كمية ونوعية المحاصيل تنخفض. يمكن أن تصاب المحاصيل الجذرية غير الناضجة وجاهزة للحصاد ، لأنها مرتبطة بالسرقات المصابة بالنبات. يمكن أن تؤدي العدوى إلى فقدان 30-50 ٪ من المحصول المخطط.
هل تعلم يتم تدجين البطاطس منذ أكثر من 8000 سنة من قبل سكان أمريكا الجنوبية. لأول مرة تم جلب هذا المحصول الجذري إلى أوروبا من قبل الغزاة الإسبان العائدين إلى وطنهم.
تنتشر العدوى أكثر عند تخزين محصول الجذر المصاب. جميع أنواع البطاطس الصحية الموجودة في العلبة مع عينات مريضة ستصاب بالعدوى. في هذه الحالة ، يجب عليك فرز وإزالة الدرنات المصابة من التخزين. إذا لم يتم ذلك ، يمكن أن تتعفن جميع الدرنات المخزنة.
كيفية التعامل مع داء البديل؟
لمكافحة هذا المرض ، يتم استخدام كل من المستحضرات الكيميائية التي تحتوي على المواد الفعالة (مبيدات الفطريات) والعوامل البيولوجية المضادة للفطريات. من المغري زراعة محصول عضوي نظيف من الكيمياء ، ولكن لا يزال البستانيون لا يعتمدون كثيرًا على الأساليب البيولوجية للحماية. في بعض الأحيان لا يوجد مخرج آخر ، بمجرد تطبيق المعالجة الكيميائية للزراعة لمكافحة الفطريات سريعة النمو.
المستحضرات البيولوجية
كمنتجات حيوية للحماية ، تتم معالجة درنات الزراعة وشجيرات البطاطس المتزايدة بعوامل مضادة للفطريات ، مثل: Fitosporin-M ، Gumi-20 ، Borogum ، Immunocytophyt ، Fitochelp ، Bitoxibacillin ، Lepidocide ، Lepidocide بيكول ". من الأفضل استخدام العوامل المضادة للفطريات للرش الوقائي لمحصول متزايد.
هام! خلال جميع أنواع العلاجات الكيميائية ، احمي نفسك بالملابس والأحذية وجهاز التنفس الصناعي والقبعة والنظارات. في نهاية رش المزارع ، استحم واغسل ملابس العمل الخاصة بك.
يتم تخفيف الدواء في الماء وفقًا للتعليمات المرفقة بالأداة ويتم تطبيقه على زراعة البطاطس باستخدام بخاخ حديقة يعمل بالضخ ، حيث يلزم تركيب بخاخ مشتت بدقة. يجب أن يستقر المنتج على أوراق وسيقان النباتات ذات الضباب الرطب الصغير. يتم تكرار العلاج المضاد للفطريات كل أسبوعين. إذا أمطرت بعد فترة وجيزة من الإجراء ، يجب تكرار العلاج.
لعلاج درنات الزراعة بأحد العوامل البيولوجية المضادة للفطريات ، تحتاج إلى تطبيق الدواء المخفف بالماء على سطح البطاطس. لا يعد ذلك صعبًا إذا نفذت إجراء المعالجة بمساعدة.
معالجة درنات زراعة البطاطس بالأدوية البيولوجية المضادة للفطريات:
- تنتشر قطعة من البولي إيثيلين بعرض وطول لا يقل عن 1.5 متر على الأرض.
- يتم تخفيف دواء مضاد للفطريات مباشرة قبل بدء معالجة مواد الزراعة.
- يسكب المحلول المخفف لعامل مضاد للفطريات في بخاخ المضخة.
- يتم سكب 10 كجم من درنات الزراعة على البولي إيثيلين ، وبعد ذلك يتم وضع محاصيل الجذر في طبقة واحدة.
- يتم تطبيق الحل المضاد للفطريات من البخاخ بكثرة على الدرنات المتناثرة.
- بعد ذلك ، يمسك كلا الشخصين بحواف البولي إيثيلين ويهزان القماش برفق حتى تمتزج محاصيل الجذور الملقاة على السطح جيدًا.
- بعد الخلط ، يتم صب درنات الزراعة المجهزة في صندوق ، ويتم سكب جزء جديد من البطاطس المراد معالجتها على البولي إيثيلين.
هل تعلم آفة البطاطا الرئيسية — خنفساء البطاطس كولورادو — ظهرت في أوروبا في منتصف القرن العشرين. مهاجرة تدريجية ، وصلت خنافس كولورادو إلى ساحل فرنسا ، حيث وصلت إلى بولندا عن طريق السفن البحرية ثم إلى دول الاتحاد السوفياتي السابق.
المواد الكيميائية
تكون معظم أصناف البطاطس التي يتم زراعتها اليوم عرضة للإصابة بداء البديل ، لذا يلزم التحكم الكيميائي المكثف أثناء الزراعة. كحماية للمحاصيل الجذرية من الأمراض الفطرية يتم استخدام مبيدات الفطريات. تنقسم مبيدات الفطريات الحديثة ضد الأمراض الفطرية للبطاطس إلى ثلاث مجموعات اعتمادًا على طريقة العمل.
أصناف مبيدات الفطريات:
- مبيدات الفطريات الاتصال. منتجات وقاية النبات التي تؤثر على سطح النبات الملامس للممرض. اقتل جراثيم الممرض (conidia) على سطح الورقة قبل أن تنبت. يوفر حماية طويلة الأجل للاستخدام الوقائي. لا تخترق النبات ، لذلك لا تقتل مسببات الأمراض في نبات مصاب بالفعل. تعتمد مدة مبيدات الفطريات التلامسية على معدل نمو النبات وكمية الأمطار. الفترة الدنيا بين رش الدواء من 5 إلى 8 أيام.
- مبيدات الفطريات الجهازية العميقة أو المحلية. تخترق مكوناتها النشطة النبات ولها تأثير مضاد للفطريات في موقع الامتصاص. يستمر التأثير لفترة أطول بعد الرش ، وبالتالي يمكن الحفاظ على فترات أطول بين العلاجات بعد تطبيق مبيدات الفطريات التلامسية.
- مبيدات الفطريات الممتصة أو الجهازية. يتم تطبيق المكونات النشطة لهذه المواد على النباتات ، ويتم امتصاصها وتبدأ في نقلها من خلال أنسجة وخلايا البطاطا. يجب استخدام الأدوية الجهازية في مرحلة النمو المكثف. يتزامن هذا عادةً مع بداية موسم حماية الزراعة. تم نقله جزئيًا إلى سيقان جديدة وبراعم البطاطس ، ولكن هذا التركيز لا يكفي في كثير من الأحيان لحمايتها من العدوى. هذا يعني أنه خلال فترات النمو المكثف ، يجب تقصير الفترات الفاصلة بين تطبيق مبيدات الفطريات الجهازية.
العوامل العميقة والقابلة للامتصاص قادرة على منع نمو الفطريات النامية على النباتات المصابة ووقف نمو الجراثيم. هذا يسمى تأثير الشفاء. يمكن لعامل العلاج أن يوقف العدوى الكامنة في أوراق الشجر ، والتي لم تعد تتطور بعد العلاج. هذا مهم إذا ظهرت بالفعل الأعراض المرئية الأولى بالفعل ، ومن المحتمل تطور عدوى كامنة ، خاصة في حالة الطقس المثير للمرض.
الوقت اللازم لوقف العدوى الكامنة بأمان هو من 1 إلى 3 أيام. مبيدات الفطريات الجهازية العميقة التي تخترق النبات بسرعة تحمي شجيرة البطاطا بشكل موثوق. تخلق مبيدات الفطريات النشطة العلاجية تأثيرًا وقائيًا وعلاجيًا كاملاً ، اعتمادًا على ظروف الإصابة ، لمدة 7-12 يومًا القادمة.
مبيدات الفطريات الجهازية:
- توبسين- M ؛
- "الأثر" ؛
- سيليست
- "Acrobat" ؛
- "المعالج".
مبيدات الفطريات الاتصال:
- "Kuproksat" ؛
- البطل الترا ؛
- Pencoceb.
- "إنفينيتو".
عادة ما يكون العلاجان (الاتصال والجهاز النشط) مع مبيد الفطريات كافيين لحماية المحصول لمنع تلف البطاطس بسبب داء البديل. في الصيف الحار ، تجف الرطوبة على النباتات بسرعة ، وبالتالي فإن خطر العدوى منخفض. ولكن لا ينبغي للمرء أن ينتظر ظهور الأعراض الأولى ، فمن الأفضل إجراء العلاج الوقائي للنباتات لتجنب تطور وباء خطير.
مزيد من الحماية يعتمد على الطقس. يتم تنشيط جراثيم مسببات المرض عند درجة حرارة +16 ... + 22 درجة مئوية ، وفي درجات حرارة أعلى من 28 درجة مئوية ، يتم تعطيل الفطريات. يمكن توقع وباء المرض إذا كان هطول الأمطار في يونيو 100-120 ملم على الأقل. في حالة الأمطار الممطرة في يونيو ، من الضروري معالجة البطاطس بمبيدات الفطريات التي تحتوي على مكونات نشطة وقابلة للامتصاص.
هام! تعتبر مبيدات الفطريات التلامسية مناسبة للاستخدام أثناء الضغوط المعدية الضعيفة ، على سبيل المثال ، خلال فترات الجفاف في يوليو-أغسطس أو بعد اكتمال شجيرات البطاطس بالفعل النمو المكثف.
من الضروري استخدام مبيد فطريات مشترك حتى مرتين ، ويفضل كإجراء وقائي ، وبعد ذلك يتم تغيير الدواء إلى مبيد فطريات آخر له تأثير نشط. وبالتالي ، يمكن للحماية المناسبة منع نمو مسببات الأمراض المقاومة للبطاطس. يجب تطبيق مبيدات الفطريات النشطة المجمعة (الجهازية + التلامسية) 2-6 مرات خلال موسم النمو ، اعتمادًا على الظروف الجوية ودرجة خطر العدوى.
تقلل الأمطار المتكررة في حزيران / يونيو مدة مبيد الفطريات المطبق ، لذلك قد تكون العلاجات ضرورية على فترات تتراوح بين 7 و 8 أيام للحماية من خطر داء البديل.
منع البدائل
تتطور مسببات الأمراض البديلة بمجرد دخولها في بيئة مواتية لهم (الرطوبة والحرارة). يعد استخدام التقنيات الزراعية المناسبة لزراعة البطاطس أكثر أهمية لمنع تطور المرض ، ولكن حتى هذا لا يوفر حماية كافية للزراعة.
هام! مُقترَح لـ 3–قبل 5 أسابيع من الحصاد لقطع قمم البطاطا استعدادًا للحصاد. قبل حصاد الدرنات ، ينمو جلد سميك في الأرض ، مما يحمي البطاطس من حدوث التعفن.
تدابير وقائية لمنع تفشي داء البديل:
- زراعة نباتات صحية ومثبتة. إذا تم استخدام الدرنات للزراعة من مصادر غير مؤكدة ، فمن المستحسن تطهيرها مسبقًا ، لأنها قد تحتوي على جراثيم فطرية ، مما سيؤدي إلى وباء المرض في المزارع.
- تحتاج إلى التمسك بتناوب المحاصيل ولا تزرع البطاطس في نفس المكان قبل 4-5 سنوات. يمكن أيضًا أن يكون العامل المسبب لمرض داء المبيضات مفرطًا في فصل الشتاء على بقايا المحصول التي نمت في العام السابق ، لذلك يجب جمعها في الخريف وحرقها.
- تزرع البطاطس ضحلةحتى ترتفع درجة حرارة التربة بسرعة. يتم اختيار مكان الزراعة جافًا ، لا ينبغي أن يكون للتربة تحت الثقافة ميل إلى التشبع بالمياه.
- يبدأ زراعة المحاصيل الجذرية عندما درجة حرارة التربة من + 8 درجة مئوية.
- أثناء الزراعة ، يتم وضع صفوف البطاطس في اتجاه الرياح السائدةحتى تجف أوراق الشجر في أسرع وقت ممكن بعد أن تتساقط قطرات المطر أو الندى.
- الحاجة إلى توفير الثقافة إمدادات غذائية متوازنةتجنب النيتروجين المفرط.
- أثناء الحصاد ، من المستحسن تجنب الأضرار الميكانيكية للدرنات. يتم فرز الحصاد في أقرب وقت ممكن ، وبعد التجفيف الشامل يتم تخزينه في غرفة بدرجة حرارة +8 ... + 12 درجة مئوية.
أصناف مقاومة
لاستبعاد إمكانية وباء داء البديل ، يوصى بزراعة أنواع مختلفة من المحاصيل الجذرية الأقل حساسية لأمراض البطاطس.
هناك العديد من الأصناف التي تتمتع بمقاومة جيدة للأمراض الفطرية ، على سبيل المثال:
- تكرا.
- أدريتا
- غلوريا
- برونيتسكي.
- زنبق روسيا البيضاء.
- رافعة
- ليوبافا.
خصائص الأصناف الأكثر شعبية:
- أدريتا. خضار جذر بيضاوي مع لحم أصفر وبشرة كثيفة بنية فاتحة. طعم الدرنات رائع ، ويغلي لب البطاطا جيدًا ، ووزن الدرنات من 65 إلى 100 جم.الصنف مقاوم لداء البديل و اللفحة المتأخرة. مقصف ، منتج للغاية ، مع مائة جزء ، يمكنك جمع ما يصل إلى 400 كجم من الدرنات. سيستغرق النمو من 60 إلى 80 يومًا.
- برونيتسكي. تنوع البشرة الفاتحة مع لحم بلون الرمل. حجم الدرنات متوسط وكبير ، الوزن - من 90 إلى 120 جم ، الحد الأدنى للمحصول لكل مائة هو 300-320 كجم ، مع التكنولوجيا الزراعية الجيدة واستخدام الأسمدة ، يزيد المحصول إلى 540 كجم لكل مائة. لديها مقاومة ممتازة لأمراض مثل الجرب ، داء البديل والساق السوداء. يستغرق 80 إلى 85 يومًا حتى ينضج.
- ليوبافا. درنات متوسطة النضج ، بلون الكرز مع لحم أبيض ، معظمها كبير ، وزنها من 110 إلى 210 جم.لا تحتوي على الكثير من النشا ، لذلك لا تغمس البطاطس عمليًا بعد التنظيف. يتم الجمع بين غلة عالية من الصنف ومقاومة ممتازة للأمراض (اللفحة المتأخرة ، داء البديل وسرطان البطاطس). ومع ذلك ، ضعيف مقاومة الجرب.
البديل هو مرض خطير للبطاطس ، وإذا لم يتم اتخاذ تدابير عاجلة بعد ظهور الأعراض الأولى للمرض ، يمكن فقدان ما يصل إلى 30 ٪ من المحصول. يوصي المهندسون الزراعيون بعدم الانتظار لتطور المرض ، ولكن لإجراء العلاج الوقائي لزراعة البطاطس.
