على أراضي شبه جزيرة القرم ، تم وضع أول مناطق التدريب لزراعة العنب النخبة.
من المعروف أن المزرعة التعليمية تقع بالقرب من مدينة سيفاستوبول ، حيث خصصت حكومة شبه الجزيرة خمسة وعشرين هكتارًا من الأراضي الخصبة لاحتياجات صانعي النبيذ المبتدئين.
على بعد ثلاثة كيلومترات من ساحل البحر الأسود ، بالقرب من قرية أوسيبينكو ، سوف يتعرف طلاب جامعة ولاية سيفاستوبول عمليًا على مبادئ زراعة الكروم النخبوية.
من المعروف أن التخصصات الجديدة تفتح هذا العام في الجامعة: "زراعة الكروم وصناعة النبيذ" ، وكذلك "إدارة مشروع زراعة الكروم وصناعة النبيذ". يبدأ تسجيل الطالب الأول في خريف عام 2019.
سيصبح طلاب التخصصات الجديدة روادًا من خلال زراعة العنب في مواقع التدريب وخلق النبيذ في مصانع النبيذ التعليمية. بعد كل شيء ، مثل هذا المشروع هو جديد بالنسبة لشبه جزيرة القرم بشكل خاص وصناعة النبيذ الروسية بشكل عام.
ويذكر أن النبيذ الذي يتم إنشاؤه من العنب الذي يزرعه الطلاب شخصيًا ومعالجته سينتمي إلى فئتي النخبة والنخبة ، وكجزء من الإنتاج ، سيتم تدريب طلاب التخصصات الجديدة على أساس إدخال تقنيات صنع النبيذ المبتكرة في العملية العملية. سيعمل صانعو النبيذ المبتدئون على إتقان فن cryomeration ، microoxidation ، إلخ.
