أعلن إيغور فولكوف ، رئيس مزرعة أماندي من منطقة سوسنوفسكي ، في منتدى الأورال للأغذية ، الذي عُقد مؤخرًا في تشيليابينسك ، أنه يخطط لإنشاء تعاونية لجمع الحليب. جاء ذلك في رسالة المركز الصحفي لوزارة الزراعة جنوب الأورال.
تحتوي مزرعة إيغور فولكوف على 300 ماعز وتنتج الجبن الصلب وشبه الصلب من حليبها. لهذا ، يتم استخدام التكنولوجيا الأوروبية ، والتي تسمح لك بالحصول على منتج عالي الجودة له طلب مستقر ، على الرغم من السعر المرتفع.
يتم بيع المنتجات دائمًا بشكل جيد ، ولا تجذب السكان المحليين فحسب ، بل تجذب أيضًا المشترين من موسكو. حاليا ، تعالج المزرعة حوالي 500 لتر. الحليب يوميا وتنتج 50 كجم. أجبان لكل نوبة.
يقدم العملاء من العاصمة فولكوف لإنتاج الجبن من حليب البقر. استجاب المزارع لهذه الفكرة وهو يخطط بالفعل لفتح تعاونية لجمع الحليب في قريته ، حيث يحتوي الفلاحون على حوالي 200 بقرة.
السكان مستعدون لتوريد الحليب ، ورائد الأعمال مستعد لشرائه من خلال تعاونية. إنه بالفعل يوفر المال لشراء خزان تبريد الحليب. إنشاء مركز تعاونية بدعم من مركز إقليم الأعمال.
القراءة الموصى بها:
- تزيد Ecosem-Agrar من أحجام الإنتاج وتطلق الحليب العضوي في السوق
- تم افتتاح مصنع ألبان جديد في منطقة لوهانسك
- تزيد الهند من استهلاك الحليب
