منذ وقت ليس ببعيد ، بدأ البستانيون من روسيا وأوكرانيا وبيلاروسيا (خاصة في منطقة فيتيبسك) في زراعة مجموعة متنوعة من البطاطس غير معروفة سابقًا باسم جميل - البجعة البيضاء ، والتي ، وفقًا لمراجعاتها ، تتميز بأعلى إنتاجية. تناقش المقالة السمات الرئيسية للصنف ومتطلبات زراعته.

وصف ووصف الصنف

التنوع ، على الرغم من أنه أصبح شائعًا ، إلا أنه غير معتمد في أراضي البلدان المذكورة أعلاه ، لذلك لا تُعرف الخصائص المتنوعة إلا من تجربة البستانيين.

شجيرات البطاطس بجعة بيضاء متوسطة الحجم ، قمم متوسطة الكثافة. خلال فترة الحصاد ، يمكن إزالة 7-10 كجم من الدرنات من شجيرة واحدة. من بين اثنين أو ثلاثين بطاطا كبيرة تجلبها كل شجيرة ، هناك عدد قليل جدًا من درنات جزء البذور ، ولا توجد درنات صغيرة على الإطلاق.

الدرنات ذات الكتلة الكبيرة: 260-480 جم في المتوسط ​​، تم تسجيل العديد من حالات حصاد البطاطس الكبيرة. التقشير أبيض ، مع عيون وردية أو أرجوانية. في مكان القطع ، يكون اللب مرئيًا ، مشابهًا في اللون والملمس للسميد ، الطعم واضح قليلاً. مقاومة الأمراض والآفات الخاصة بالثقافة غير مفهومة بشكل جيد.

مزايا وعيوب الصنف

• ثبت أن المزايا الرئيسية للبجعة البيضاء هي:
• درنات كبيرة
• إنتاجية عالية

• عيوب مجموعة البجعة البيضاء هي:
• ليس طعمًا عاليًا ؛
• الصنف يتطلب جودة التربة ويعتمد على الظروف الجوية ؛
• بعد الطهي ، يغمق اللحم بسرعة ؛
• لم يتم إدخال الدرجة في سجلات الدولة.

هل تعلم يعتبر وطن البطاطس أمريكا الجنوبية. علمت أمريكا الشمالية المجاورة بالخضار بعد أوروبا: في عام 1621 ، قدم ناثانيل بتلر ، حاكم برمودا ، إلى فرانسيس وايت ، حاكم فرجينيا ، مجموعة من درنات البطاطس.

زراعة زراعية

نظرًا لحقيقة استيراد مواد الزراعة من البجعة البيضاء بدون شهادة ، يجب إيلاء اهتمام خاص لإعداد الدرنات للزراعة. يجب التخلص من جميع الدرنات التي تشك في الجودة.

أوقات الهبوط المثلى

يجب أن يكون الحديث عن توقيت زراعة البطاطس في سياق منطقة معينة. القاعدة العامة هي: يجب أن ترتفع درجة حرارة التربة إلى +6 ... + 9 ° درجة مئوية على عمق 10-13 سم. في ظل الظروف الجوية العادية ، ترتفع درجة حرارة الأرض إلى درجة الحرارة هذه في المناطق الجنوبية في أواخر مارس - أوائل أبريل. في الممر الأوسط والمناطق الشمالية - بعد شهر.

لمعرفة ما إذا كان الوقت قد حان لزراعة البطاطس ، يمكنك استخدام القواعد التالية:

1. احفر في مكان الهبوط عند 2/3 من حربة المجرفة ، خذ كتلة من التربة من أسفل الحفرة ورميها من ارتفاع ذراعك المنثني عند الكوع على أرض صلبة. إذا تحلل الكتلة - فقد حان وقت الزراعة ، إذا انهارت إلى أجزاء صغيرة - قم بالزراعة في وقت متأخر. وإذا علقت الكتلة - فهذا يستحق الانتظار.
2. استنادًا إلى مؤشرات درجة حرارة الهواء: أثناء النهار - لا تقل عن + 15 درجة مئوية ، يجب ألا يقل الليل عن + 5 درجات مئوية.

هام! أفضل مكان لتخزين البطاطس هو قبو أو قبو رمادي مدخن مسبقًا مع درجة حرارة ثابتة للهواء +1 ... + 2 درجة مئوية ورطوبة هواء 80-85٪.

ميزات دوران المحاصيل

يعتبر تناوب المحاصيل من أهم التقنيات الزراعية ، حيث أن اتباع قواعدها له تأثير إيجابي على غلة المحاصيل.

تنمو البطاطس جيدًا حيث تم زراعتها من قبل:

• الملفوف.
• البقوليات (باستثناء الفاصوليا) ؛
• اليقطين.
• الفراولة
• ذرة
• سيدات.

ينمو المحصول جيدًا ويجلب المحصول إلى المناطق التي تمت زراعته فيها من قبل:

• الخضر.
• البصل والثوم.
• الجزر.

لا يجب زراعة البطاطس في الأماكن التي كانت تنمو فيها هذه الخضروات سابقًا:

• طماطم
• الباذنجان.
• فلفل.

لا تزرع الخضار بشكل متكرر في نفس المناطق قبل السنة الرابعة.

شروط وتكوين الأرض

أفضل ركيزة لزراعة البطاطس هي تشيرنوزيم المخصب جيدًا ، مع إضافة رماد الخشب والفوسفات. بالإضافة إلى ذلك ، ينمو البجعة البيضاء أيضًا في التربة الرملية الخفيفة بدرجة حموضة محايدة أو حمضية قليلاً. إذا تجاوزت الحموضة درجة الحموضة 5.5-7.0 ، فإن البجعة البيضاء لا تنمو بشكل جيد في مثل هذه التربة.

يجب أن يكون موقع الهبوط دافئًا جيدًا بسبب الشمس ، فمن المستحسن أن الموقع ليس في الأراضي المنخفضة. إذا كان بالإضافة إلى مثل هذا المكان سيكون هناك أيضًا وجود مأوى طبيعي أو من صنع الإنسان من الرياح (المباني أو الأشجار أو الشجيرات الطويلة) ، يمكننا أن نفترض أنك قد وجدت موقع الهبوط المثالي.

تحضير مواد الزراعة

قبل 3 أسابيع من التخطيط لإجراء الزراعة ، يجب أن تأخذ الدرنات إلى الهواء. كل يوم يتم وضعها في مكان مضاء جيدًا بأشعة الشمس لمدة 7-10 ساعات. بالإضافة إلى الحرارة والضوء الشمسي ، من الضروري تهيئة ظروف رطوبة كافية (تساهم الأشعة فوق البنفسجية والرطوبة في الاستيقاظ والإنبات المبكر للدرنات).

يتم قطع مواد الزراعة الكبيرة إلى شظايا ، يجب أن يكون لكل منها 2-3 عيون. عندما يصل طول البراعم إلى 4-6 سم ، يمكن زراعة الدرنات. قبل الزراعة مباشرة ، تتم معالجة الدرنات بمبيدات الفطريات (كبريتات النحاس 1 ملعقة صغيرة لكل 1 دلو من الماء) ، محلول برمنجنات البوتاسيوم (0.5 جم لكل 1 دلو من الماء) ، المعادن (الرماد) ومنبهات النمو (هيومات الصوديوم ، ميكون ، " Poteytin ").

تكنولوجيا الهبوط

إذا كانت التربة في المنطقة طينية (ثقيلة) ، في الخريف ، عند الحفر ، فمن الضروري إضافة رمل نهري منخل ورماد إليها. في مارس ، قبل 2-3 أسابيع من الزراعة ، يتم حفر التربة مرة أخرى ، 2 ملعقة كبيرة. تضاف لكل متر مربع. نترات الأمونيوم أو اليوريا.

لن تكون إضافة الجفت زائدة عن الحاجة (دلو واحد / 1 متر مربع). إذا سادت التربة الرملية ، في الخريف ، أضف دلوًا واحدًا من الجفت والطميية والدبال لكل 1 متر مربع.

يجب إضافة الرمل والطين والروث والسماد (2/3 دلاء لكل 1 متر مربع) إلى الركيزة الجفت.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب عمل مزيج من الأسمدة المعدنية:

• السوبر فوسفات - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• كبريتات البوتاسيوم - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الرماد - 1 كوب.

يتم حل المكونات المدرجة في دلو واحد من الماء (حجم المحلول مخصص لـ 1 متر مربع من مساحة الأرض). لزراعة البطاطس ، يتم استخدام الطريقة الأفقية. تبلغ المسافة بين الصفوف 80-90 سم ، وعمق الثقوب 12-15 سم ، وإذا كانت التربة ثقيلة ، يتم دفن الدرنات على مسافة أقصر - حتى 10 سم.

عند الزراعة ، اتبع القواعد البسيطة التي تساهم في محصول أفضل:

• يجب تقسيم صفوف البطاطس على طول المحور بين الشمال والجنوب ؛
• لزراعة المواد ، خذ فقط أفضل الدرنات ، من المستحسن عدم زراعتها نتيجة لعبور أصناف مختلفة (سلالة نقية) ؛
• الوزن الطبيعي لدرنات الزراعة هو 70-100 جم ؛
• في الحفرة بالدرنة ، ضع قشر البصل - لا يمكن للطفيليات تحمله.

ميزات العناية بالصنف بعد الزراعة

الميزة الرئيسية للبجعة البيضاء هي إنتاجيتها العالية. ومع ذلك ، لتحقيق الأداء العالي ، من الضروري تهيئة الظروف المناسبة. هذا ينطبق على استخدام التقنيات الزراعية وتطبيق الأسمدة. من بين الممارسات الزراعية التي تساهم في الحصول على غلة عالية من البطاطس ، من الضروري تسليط الضوء على الحاجة إلى قطف أزهار البطاطس خلال فترة الإزهار.

هام! لا تسيء استخدام الأسمدة النيتروجينية أثناء تكوين الدرنة — المعدن يمنع نموها ، لكنه يعزز نمو الكتلة الخضراء (قمم).

الأسمدة والري

أثناء الإزهار ، يتم تغذية الشتلات بأسمدة النيتروجين. أثناء تكوين المبيضين ، يتم رشهم بمحلول كبريتات النحاس (0.05 ٪) أو حمض البوريك. يعتبر سماد الدواجن أو السماد جيدًا كضمادة عضوية. هذه المواد لها تأثير قوي على النباتات (يمكن أن تحترق) ، يجب استخدامها بعناية.

قم بإعداد الأسمدة بشكل صحيح عليها بهذه الطريقة:

1. خذ 100 لتر من الماء و 4 كجم من القمامة أو السماد ، واخلط جيدًا ، وضعه في مكان دافئ ، مغلقًا من أشعة الشمس المباشرة.
2. بعد مرور بعض الوقت (5-10 أيام) ، سوف تشعر برائحة مميزة تخبرك عن جاهزية المنتج.
3. يتم سقي الأسمدة الجاهزة على التربة المبللة مسبقًا حول الجذع (1 لتر من السماد / 1 شجيرة).

بعد تكوين البراعم ، يتم تخصيب النباتات بمزيج من الرماد وكبريتات البوتاسيوم. يتم خلط المكونات ورشها في صفوف مع الشجيرات. بالنسبة لصفوف البطاطس 1 م ، يكفي خليط محضر من 1/3 كوب رماد و 2 ملعقة كبيرة. كبريتات البوتاسيوم. أما بالنسبة للري ، في ظل الظروف المناخية العادية ، تكفي ثلاثة ري إضافية خلال فترة النمو بأكملها.

ويتم هذا الري في مراحل الغطاء النباتي التالية:

1. عندما تنمو الشجيرات إلى 8-11 سم - في هذه المرحلة ، هناك حاجة إلى الري لنمو القمم.
2. الإزهار - لتشكيل المزيد من الدرنات.
3. بعد الإزهار - بحيث تكون الدرنات أكبر.

هل تعلم لمعرفة ما إذا كانت حموضة التربة مناسبة لزراعة البطاطس ، فمن السهل: إذا رأيت البرسيم ، وعشب القمح ، والهندباء ، وحشيشة السعال بين العشب البري ، فإن الحموضة صحيحة.

في حالة سقوط كمية صغيرة من الأمطار في الربيع والصيف ، يلزم سقي إضافي. في المتوسط ​​، تحتاج إلى ري الممرات مرة واحدة كل 7-10 أيام ، ويعتمد حجم الماء على مدى جفاف الطقس. تنطبق على سقي البطاطس وطريقة التقطير. إنه بسيط وفعال.

يتم الري بالتنقيط بهذه الطريقة:

1. خذ خرطومًا مناسبًا ، اصنع ثقوبًا على طوله بالكامل (قطر - 2 مم) ركِّب قابسًا في أحد طرفي الخرطوم ، وسيصل الطرف الآخر بمصدر مياه.
2. قم بتوصيل الطرف الحر للخرطوم بمصدر رطوبة (صنبور ، خزان ، مضخة) ، وضع الخرطوم بين الصفوف.
3. عندما تصبح التربة مبللة ، انقل الخرطوم من تباعد صف إلى آخر.

بعد الري ، من الضروري الحراثة بين الصفوف لتجنب تكوين قشرة على سطح التربة.

إزالة الأعشاب الضارة

تعتبر إزالة الأعشاب والتلحي من أهم الإجراءات التي تساهم في نمو البطاطس والحصاد. بالإضافة إلى ذلك ، تمنع هذه التدابير ظهور وتطور الأمراض والآفات.

يتم تنفيذ إزالة الأعشاب الأولى بعد 7-10 أيام من ظهور البراعم الأولى. خلال موسم النمو ، يجب إزالة الشجيرات أربع مرات على الأقل. بعد إزالة الأعشاب الضارة ، يجب إزالة الأعشاب الضارة من الموقع خارج الحديقة حيث يتم تدميرها - لا تنس أنها مصادر محتملة للأمراض.

بعد أن تصل الشجيرات إلى ارتفاع 12-15 سم ، يجب أن تكون مؤرضة. يتم تنفيذ الإجراء 3 مرات على الأقل (قدر الإمكان) ، يجب أن يتم آخر تلة قبل أن تتفتح الشجيرات. التلة هي أهم نشاط عند زراعة البطاطس.

يتم تنفيذ الإجراء من أجل:

• زيادة في عدد البراعم الجانبية ، على التوالي ، عدد أكبر من الدرنات ؛
• حماية أفضل من الرياح والبرد ؛
• إزالة القشرة من سطح التربة ؛
• إزالة الحشائش
• لمنع تخضير البطاطس.
• لتسهيل الحصاد ورعاية البطاطس أثناء النمو.

يمكنك تغطية شجيرات نشارة البطاطس (الخث ، والتبن ، ونشارة الخشب). في هذه الحالة ، لا يتم تنفيذ التلويح ، ويتم إزالة المهاد مباشرة قبل الحصاد.

مكافحة الآفات والأمراض

إلى أي مدى يمكن للصنف أن يتحمل الأمراض والآفات هو نقطة خلافية ، تختلف آراء البستانيين في هذه النتيجة. في هذا الصدد ، عند زراعته ، يجب على المرء أن يبدأ من اعتبار أنه من الأفضل منع الزراعة من معظم الأمراض والآفات المعروفة.

أمراض المحاصيل الأكثر شيوعًا:

• جرب.
• الديدان الخيطية الذهبية.

هل تعلم ال تتحمل الديدان الخيطية زراعة مثل هذه المحاصيل بجوار البطاطا: الجاودار ، القطيفة ، آذريون ، البقوليات ، الخردل ، البرسيم. إذا زرعت الجاودار في النصف الأول من شهر سبتمبر ، تموت 9 يرقات من أصل 10 في هذا المكان.

إذا اتبعت القواعد أدناه ، يمكنك تقليل خطر هذه الأمراض بشكل كبير:

• للزراعة ، استخدم فقط الدرنات الكاملة السليمة من نفس الصنف ؛
• تطهير أدوات الحدائق.
• اتباع قواعد تناوب المحاصيل ؛
• لا تستخدم تربة الدفيئة على أسرة الحديقة ؛
• بشكل كامل وعميق حفر الأرض في الخريف ، وإزالة بقايا الأعشاب الضارة خارج الحديقة ؛
• قبل زراعة البطاطس ، يجب معالجة الدرنات بمبيدات الفطريات (محلول كبريتات النحاس ، "Albit") ، والأرض مع اليوريا (2 ملعقة كبيرة. / 3 متر مربع) ؛
• تضميد أعلى مع البوتاسيوم ، الرماد ، السوبر فوسفات يزيد من مقاومة الديدان الخيطية.
• علاج الدرنات قبل الزراعة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم (0.5 جم / 10 لتر من الماء) ؛
• إذا كان الملفوف يزرع قبل البطاطس على قطعة الأرض ، يجب عليك فحص المكان بعناية لليرقات التي تبقى غالبًا بعد هذه الخضار.

كعلاج للبطاطس من الأمراض المحتملة ، يتم استخدام مبيدات الفطريات والمنتجات النحاسية (الزاج):

1. "نيمباكت" حسب التعليمات.
2. "BI-58" أو محلول ميركابتوبوس 0.02٪. يتم رش الشجيرات المتضررة مرة واحدة في الأسبوع.

مع مراعاة قوانين تناوب المحاصيل ، يتم تقليل خطر الإصابة بالجرب. يعد تلبيس المعادن في الوقت المناسب مفيدًا جدًا للوقاية. لكن لا يجب إساءة استخدام المواد العضوية ، خاصةً أن هذا ينطبق على السماد غير المتعفن تمامًا. ومع ذلك ، إذا تأثرت الشجيرات والدرنات بالجرب ، يتم استخدام "Fungazil" و "Aquaflo" للعلاج ، وفقًا للتعليمات.

قواعد الحصاد والتخزين

يمكنك معرفة أن الوقت قد حان للحصاد من خلال مدى جفاف القمم. إذا كانت الخضر لا تزال على قيد الحياة ، فهذه علامة على أنه لا يزال هناك ما يكفي من الكلوروفيل فيه ، وأن عمليات التمثيل الغذائي في البطاطس لم تتوقف - تستمر الدرنات في تراكم المواد المفيدة ، ومن السابق لأوانه جمعها.

اصفرار وبدء التلاشي هو علامة على أن الوقت قد حان لحصاد البطاطس. يجب قص القمم قبل 1.5-1 أسبوعًا من الحصاد المقصود. من المهم حصاد البطاطس في الطقس الجاف. إذا كان الطقس في ذلك اليوم ما زال مشمسًا وعاصفًا ، فاعتبر هذه الظروف مثالية.

يتم وضع الدرنات المحفورة من الأرض على جانب الطريق ويسمح لها بالجفاف. عندما تجف البطاطس ، يمكن إزالة التربة المتبقية من السطح بسهولة. في هذه الحالة ، لن تتسبب إزالة الأوساخ في حدوث تلف عرضي في التقشير ، مما يؤدي إلى تلف البطاطس على الفور.

بالإضافة إلى ذلك ، يتم تعريض البطاطس ، تحت أشعة الشمس ، بالأشعة فوق البنفسجية ، مما يساهم في تدمير البكتيريا. مثل هذا التطهير الطبيعي يزيد من عمر الخضروات. بعد الحصاد ، من الضروري فرز وإزالة الدرنات التالفة والمتعفنة والمريضة. اسكب البطاطا عالية الجودة في أكياس وضعها في القبو أو القبو لتخزينها.

ستساعد إرشادات الحصاد والتخزين التالية على إطالة عمر البجعة البيضاء:

• تخزين كل صنف من البطاطس بشكل منفصل ؛
• بعد شهرين من إرسال البطاطس إلى القبو لتخزينها ، يجب إخراجها وفرزها. بعد فحصها بعناية ، قم بإزالة تلك التي تبدأ في التدهور ؛
• للطهي من المحصول بأكمله ، اترك أكبر الدرنات (يتم تخزينها بشكل أسوأ) وتلك التي تضررت أثناء الحصاد ؛
• تترك الدرنات الصغيرة ، وكذلك تلك التي لم تنضج بالكامل ، للتخزين على المدى الطويل - ستنضج لاحقًا.

هام! يجب التوقف عن استخدام مبيدات الفطريات لمعالجة البطاطس في موعد لا يتجاوز شهرًا قبل الحصاد.

تتمثل الميزة التي لا شك فيها في مجموعة البجعة البيضاء في إنتاجيتها العالية وكتلتها الكبيرة من الدرنات. من ناحية أخرى ، فإن عدم وجود شهادة مقلقة ، بالإضافة إلى ذلك ، فإن طعم الصنف يترك الكثير مما هو مرغوب فيه. إذا كانت الإنتاجية هي أولويتك الأولى - حاول زراعة البجعة البيضاء على الموقع ، إذا كان المذاق مهمًا - فاختر تنوعًا أكثر تقليدية.